Medus kūka 15 minūtēs
0
2450
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
179,5 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
6,6 gr.
Tauki *
9,7 g
Ogļhidrāti*
32,7 g
Klasiskā medus kūkas recepte ietver atsevišķu kūku izrullēšanu, kas prasa noteiktu laiku. Un ir vienkāršota versija, kur mīkla tiek cepta vienā gabalā, kuru pēc tam nepieciešams sagriezt vairākos slāņos un pēc tam iemērc ar krējumu kā parasti. Šī medus kūka pēc garšas nekādā ziņā nav zemāka par tradicionālo - vienādi mīksta, maiga, izmērcēta, ar spilgtu medus noti. Un laika un pūļu ietaupījums ir ievērojams.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Lielā bļodā sajauciet olas, granulētu cukuru un šķidru medu līdz viendabīgai masai. To var izdarīt ar mikseri vidējā ātrumā vai ar rokām ar slotiņu. Izsijājiet miltus kopā ar soda atsevišķā traukā. Sauso maisījumu porcijās ielejiet olu-medus masā, pakāpeniski mīciet mīklu. Gatavai mīklai jābūt vidēja biezuma, ielejot no karotes. Atkarībā no miltu īpašībām jums to var būt nepieciešams vairāk vai mazāk: tiklīdz ir sasniegta vajadzīgā konsistence, mēs pārtraucam miltu pievienošanu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Alternatīvi, veidni var pārklāt arī ar eļļotu pergamentu. Ja veidne ir silikona, tad jums nav nepieciešams eļļot ar neko. Ielejiet sagatavoto mīklu veidnē un ievietojiet karstā cepeškrāsnī vidējā līmenī. Mēs cepam piecpadsmit minūtes. Mīklai vajadzētu ievērojami palielināties un labi brūnēt.
Mēs ņemam formu ar izcepto gabalu no cepeškrāsns, ļaujam nedaudz atdzist, lai neapdegtu. Tad mēs to izņemam no veidnes un ļaujam pilnībā atdzist. Mēs atdzesēto sagatavi sagriežam trīs vienmērīgās gareniskās kūkās, izmantojot asu garu nazi. Nogrieziet augšējo daļu no augšējās kūkas, kas cepšanas laikā parasti paceļas slaida veidā. Sasmalciniet to blenderī, līdz iegūst smalkas drupatas - tā būs gatavās kūkas apkaisīšana.
Labu apetīti!