Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Gulašs
  4. ➠ Medžimura gulašs

Medžimura gulašs

0
1036
Virtuve Ungāru valoda
Kaloriju saturs 124,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 7,1 gr.
Tauki * 17 gr.
Ogļhidrāti* 6,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Medžimura gulašs
Saturs

Medžimurskas gulašs ir brīnišķīgs ēdiens, kas gatavots no liellopa gaļas un cūkgaļas, pievienojot kartupeļus un sēnes. Šim gulašam ir bagāta garša. Vienu reizi izmēģinājis šādu ēdienu, tas kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem! Ikviens var pagatavot sātīgu un aromātisku Medžimura gulašu! Pietiek zināt dažas gatavošanas nianses.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Mēs notīra porcini sēnes, rūpīgi izskalo, sagriež plānās šķēlēs.
solis 2 no 10
Sīpolus vajadzētu mizot un sasmalcināt.
solis 3 no 10
Mēs arī nomizojam un sasmalcinām ķiplokus.
solis 4 no 10
Mēs uzliekam pannu uz uguns, ielej augu eļļu. Pēc sasilšanas 5 minūtes apcep sīpolus ar ķiplokiem.
solis 5 no 10
Tālāk liek sēnes pannā, samaisa un vāra uz vidējas uguns zem slēgta vāka 10 minūtes.
solis 6 no 10
Liellopu gaļu un cūkgaļu sagriež vidējos gabaliņos.
solis 7 no 10
Mēs izklājam sagatavoto gaļu sēnēm ar sīpoliem. Pagatavojiet ēdienu ar sāli, pēc 10 minūtēm - ar papriku un melnajiem pipariem.
solis 8 no 10
Pannas saturam pievieno nedaudz ūdens un vīna, samaisa un 30–40 minūtes sautē gulašu.
solis 9 no 10
Kartupeļus vajadzētu mizot un mazgāt, pēc tam rupji sasmalcināt. Gaļai pievieno tomātu sulu, kartupeļus un atlikušo ūdeni. Trauku vāra uz lēnas uguns vēl 15-20 minūtes.
solis 10 no 10
Medžimurskas gulašs ir gatavs!

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *