Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ Merengue roll
  4. ➠ Merengue roll bez cietes

Merengue roll bez cietes

0
9143
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 359,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 10,5 g
Tauki * 22,3 gr.
Ogļhidrāti* 53,5 g
* uz 100 gr. produkts
Merengue roll bez cietes
Saturs

Merengue rullīti var cept bez cietes. Cieti pievieno bezē, lai saglabātu mitrumu un piešķirtu tai kraukšķīgas suflē mīkstu tekstūru atšķirībā no parastās bezē. Šajā receptē jums tiek lūgts aizstāt cieti ar riekstu (mandeļu) miltiem un pievienot kokosriekstu.Lai pagatavotu miltus, pannā apcepiet riekstus un sasmalciniet tos blenderī. Rullīša pagatavošana ar avenēm un sviesta krēmu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Olas nomazgā un rūpīgi sadala baltumos un dzeltenumos, lai baltumos nebūtu dzeltenuma piejaukuma.
solis 2 no 11
Ievietojiet baltumus blendera bļodā, pievienojiet šķipsniņu sāls un sakuliet tos ar mazu ātrumu līdz pūkainai.
solis 3 no 11
Saputo olu baltumos pievieno nedaudz cukura un vaniļas cukura un lielā ātrumā sakuļ maisījumu līdz stabilām virsotnēm.
solis 4 no 11
Tad ielejiet mandeļu miltus un kokosriekstu skaidiņas saputotajos baltumos ar cukuru un ar lāpstiņu samaisiet no apakšas uz augšu.
solis 5 no 11
Izklājiet cepešpannu ar kvalitatīva cepamā papīra gabalu. Novietojiet bezē uz cepešpannas vienmērīgi un taisnstūra formā.
solis 6 no 11
Virsū pārkaisa kūku ar mandeļu ziedlapiņām.
solis 7 no 11
Bezē kūku cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 ° C, 20-30 minūtes. Pagrieziet karsto kūku ar otru papīra lapu vai dvieli un noņemiet pirmo papīra lapu. Atstājiet kūku atdzist.
solis 8 no 11
Šajā laikā sagatavojiet krēmu rullim. Ielejiet krējumu blendera traukā, pievienojiet pūdercukuru un sāciet visu putot ar mazu ātrumu, pakāpeniski palielinot to.
solis 9 no 11
Kad krēms kļūst biezs un nelīp pie lāpstiņas, pievienojiet tam atdzesētu krējuma sieru, vēl nedaudz samaisiet ar blenderi.
solis 10 no 11
Eļļojiet bezē kūku ar sagatavoto krēmu. Pa virsu liec avenes.
solis 11 no 11
Rullējiet kūku ar krējumu rullī. Izlīdziniet ruļļa malas ar nazi. Izrotājiet bezē rullīti pēc saviem ieskatiem un pasniedziet.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *