Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ Merengue roll
  4. ➠ Bezē rullītis ar mellenēm

Bezē rullītis ar mellenēm

0
838
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 179,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 7,4 gr.
Tauki * 8,4 gr.
Ogļhidrāti* 23,5 g
* uz 100 gr. produkts
Bezē rullītis ar mellenēm
Saturs

Bezē kūku cep cepeškrāsnī. Tad uz tā uzklāj biezpiena krējumu, cukuru un krējumu. Virsū tiek pievienotas ogas un viss savīts glītā rullī.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Mēs sākam ar krējuma pagatavošanu. Maisītāja traukā ielej biezu krējumu un pievieno cukuru. Sakuļ līdz mīkstām virsotnēm.
solis 2 no 9
Pievieno biezpiena sieru un kārtīgi sakuļ viendabīgā masā.
solis 3 no 9
Tālāk mēs sagatavojam bezē. Sakuļ olu baltumus ar šķipsniņu sāls.
solis 4 no 9
Pievienojiet cukuru un sakuliet pie lieliem apgriezieniem 5-7 minūtes.
solis 5 no 9
Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un ielieciet uz tās saputotus olu baltumus. Vienmērīgi izklājiet virs virsmas. Tam vajadzētu izrādīties 1 cm augstam un 25x30 izmēram. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kūku apmēram 15-20 minūtes.
solis 6 no 9
Pārklājiet bezē ar pergamenta lapu, viegli pagrieziet cepešpannu un noņemiet papīru. Ļaujiet kūkai pilnībā atdzist.
solis 7 no 9
Eļļojiet kūku ar krējumu un atstājiet apmēram 3-5 ēdamk. Tālāk vienmērīgi izklājiet svaigas mellenes.
solis 8 no 9
Mēs satinam ruļļu, ieziežam ar atlikušo krējumu un nosūtām to uz ledusskapi 5-6 stundas.
solis 9 no 9
Mēs dekorējam bezē rullīti pēc garšas, sagriežam porcijās un pasniedzam ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *