Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ Merengue roll
  4. ➠ Merengue rullītis ar zemenēm un putukrējumu

Merengue rullītis ar zemenēm un putukrējumu

0
1733
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 225,2 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 9,1 gr.
Tauki * 16,3 gr.
Ogļhidrāti* 21,5 g
* uz 100 gr. produkts
Merengue rullītis ar zemenēm un putukrējumu
Saturs

Vai jūs jau sen meklējat deserta recepti, kas jūsu ģimenē pamatoti var aizstāt paraksta ēdiena vietu? Bezē rullītis ar zemenēm var viegli tikt galā ar šādu uzdevumu. Gaisīgs, kūstošs mutē, pagatavots bez gramu miltu un eļļas, saldums patiks ikvienam, pat visizvēlīgākajam ģimenes loceklim.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sakuļ baltumus dziļā traukā, līdz veidojas burbuļi, pievieno citrona sulu un sāli un turpina putot. Pamazām ievieš pūdercukuru. Pēc stabilu virsotņu veidošanās sitienu var pārtraukt.
solis 2 no 7
Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, apziediet to ar sviestu un ielejiet tajā saputotus olu baltumus. Viegli sadaliet tos pa visu cepešpannu, virsū mīklu apkaisa ar mandeļu pulveri (var būt arī kafijas dzirnaviņās sasmalcinātas mandeles).
solis 3 no 7
Mēs ievietojam cepešpannu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, cepam apmēram 20 minūtes, līdz veidojas viendabīga garoza.
solis 4 no 7
Pārklājiet cepšanas lapu ar dvieli, pagrieziet to tā, lai gatavā mīkla būtu uz dvieļa, noņemiet no tā pergamentu, noteikti ļaujiet tai atdzist.
solis 5 no 7
Lai sagatavotu rullīša pildījumu, ņem atdzesētu krējumu un sāc to saputot. Lēnām pievienojiet pūdercukuru. Krēmam jābūt stingrai, stingrai konsistencei. Pēc sakulšanas nekavējoties uzklājiet krēmu uz jau atdzisušās mīklas. Mēs pārklājam ruļļu ar krējumu, nedaudz atkāpjoties no malas, tāpēc labāk sarullēt ruļļu. Ielieciet mazos gabaliņos sagrieztas zemenes uz krējuma.
solis 6 no 7
Pagrieziet ruļļu ar dvieli un ievietojiet to ledusskapī 2-3 stundas.
solis 7 no 7
Pēc atdzesēšanas rullīti vajadzētu izņemt no ledusskapja un ar asu nazi viegli piespiest, lai nogrieztu ruļļa malas. Smalkākais deserts ir gatavs! Labu apetīti.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *