Bezē rullītis ar riekstiem

2298

Virtuve Franču

Kaloriju saturs 286,9 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 7,5 g

Tauki * 14,3 gr.

Ogļhidrāti* 47,2 g

Saturs

Viegls, gaisīgs deserts bez miltiem un eļļas jūs uzvarēs. Smalks krēmveida siera un krējuma pildījums neatstās vienaldzīgu. Jūs varat eksperimentēt ar pildījumu - pievienojiet svaigas ogas, augļus, rozīnes. Visiem, kam ir salds zobs, patiks šis smalkais kārums.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Uzmanīgi atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

Sāciet sakult atdzesētos proteīnus ar šķipsniņu sāls ar mazu maisītāja ātrumu, pakāpeniski palielinot ātrumu.

Turpiniet putot baltumus un pa vienai karotei pievienojiet granulētu cukuru un vaniļas cukuru.

Sakuļ lielā ātrumā līdz gludai.

Pievienojiet kukurūzas cieti un rūpīgi samaisiet.

Pievieno riekstu miltus. Ja jums nav miltu, varat tos sasmalcināt kafijas dzirnaviņās no jebkura veida riekstiem.

Pievieno kokosriekstu skaidiņas un no apakšas uz augšu viegli iemaisa saputotos olu baltumus.

Pārklājiet veidni ar cepamo papīru, rūpīgi izklājiet iegūto mīklu un izlīdziniet ar silikona lāpstiņu. Biezums nedrīkst pārsniegt 1 cm.Uz augšu pārkaisa ar mandeļu ziedlapiņām.