Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ Merengue roll
  4. ➠ Bezē rullītis ar biezpiena krēmu

Bezē rullītis ar biezpiena krēmu

0
3494
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 216 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 65 minūtes
Olbaltumvielas * 6,3 gr.
Tauki * 8,6 gr.
Ogļhidrāti* 33,9 g
* uz 100 gr. produkts
Bezē rullītis ar biezpiena krēmu
Saturs

Viegls, gaisīgs deserts bez miltiem un sviesta kļūs par jūsu iecienītāko svētku desertu vidū. Smalks biezpiena pildījums neatstās vienaldzīgu. Katru reizi varat izmēģināt jaunu pildījumu - pievienojiet svaigas ogas, augļus vai riekstus. Skaists kārums visiem, kam salds zobs, patiks.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sāciet pārspēt atdzesētos proteīnus ar mazu maisītāja ātrumu, pievienojot sāli un citronu sulu, pakāpeniski palielinot ātrumu. Turpiniet putot baltumus un pa vienai karotei pievienojiet pūdercukuru. Pievienojiet kukurūzas cieti un rūpīgi samaisiet. Rezultāts ir blīva gaisa masa. Tvertni apgriežot, olbaltumvielas paliek bļodā.
solis 2 no 8
Pārklājiet veidni ar cepamo papīru, rūpīgi izklājiet iegūto mīklu un izlīdziniet ar silikona lāpstiņu. Biezums nedrīkst pārsniegt 1 cm.Virsu pārkaisa ar mandeļu miltiem. Cep labi sakarsētā cepeškrāsnī 170 grādos. Cepšanas laiks 25 minūtes. Paskatieties savā krāsnī.
solis 3 no 8
Kad kūka gatava, virsū veidojas nedaudz zeltaina cukura garoziņa.
solis 4 no 8
Izņemiet bezē no veidnes ar otru pergamenta papīra lapu. Atdzesējiet to.
solis 5 no 8
Krēmam mīkstu biezpienu sakuļ ar pūdercukuru un vaniļas cukuru. Sāciet putot ar mazu ātrumu, pakāpeniski palielinot ātrumu. Eļļojiet atdzesētu kūku ar iegūto krēmu. Pievienojiet zemenes pēc vēlēšanās.
solis 6 no 8
Viegli satiniet ruļļu. Atdzesējiet vairākas stundas ledusskapī.
solis 7 no 8
Dekorējiet ar vēlamajām ogām un riekstiem.
solis 8 no 8
Pasniedziet rullīti ar pūdercukuru.
Brīnišķīgs delikāts deserts ir gatavs! Zvaniet saviem viesiem un izbaudiet!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *