mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Burkānu smalkmaizītes bez olām

Burkānu smalkmaizītes bez olām

2051

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 266,6 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 5,7 g

Tauki * 14,7 g

Ogļhidrāti* 51,1 gr.

Saturs

Man bieži ir tā - es gatavošu tējai dažus konditorejas izstrādājumus, bet nav olu, un ir arī laiks doties uz veikalu. Reiz es atradu nevainojamu, aromātisku burkānu smalkmaizīšu recepti bez olām. Es vēlos dalīties ar jums savā noderīgajā atradumā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Burkānus rūpīgi nomazgā vēsā ūdenī un nosusina. Gatavos burkānus nomizo ar dārzeņu mizotāju. Sarīvējiet mizotos burkānus uz vidējas rīves un ievietojiet dziļā traukā. Pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu, vanilīnu, sāli, ielejiet augu eļļu, apelsīnu un citronu sulu. Rūpīgi samaisiet.

Lazdu riekstus vai citus riekstus samaļ kafijas dzirnaviņās, lai tie justos gatavajos ceptajos izstrādājumos. Valrieksti labi derēs arī pie burkānu mīklas.

Izmēriet vajadzīgo miltu daudzumu un izsijājiet caur smalku sietu atsevišķā traukā kopā ar cepamo pulveri, pievienojiet to vairākos posmos iepriekš iegūtajai masai.

Rūpīgi samaisiet ar maisītāju vai noslauciet līdz gludai.

Piepildiet silikona veidnes 2/3 no augstuma ar sagatavoto mīklu. Veidnes ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem. Cep smalkmaizītes apmēram 20-25 minūtes. Pārbaudiet gaisa cepšanas gatavību ar koka iesmu. Tam jābūt pilnīgi sausam.

Kad laiks ir pagājis, uzmanīgi, lai neapdegtu rokas, noņemiet smalkmaizītes. Ļaujiet smalkmaizītēm nedaudz atdzist un pēc tam izņemiet no silikona veidnēm. Liek uz šķīvja un rotā ar pūdercukuru.