mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Burkānu kūka bez olām

Burkānu kūka bez olām

729

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 183,3 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 4 gr.

Tauki * 7,5 g

Ogļhidrāti* 55,5 g

Saturs

Burkānu kūka bez olām nekādā ziņā nav zemāka par klasisko, bet, gluži pretēji, ir labākā alternatīva tiem, kam ir piena produktu, olu vai badošanās nepanesamība. Turklāt šī recepte ir arī zemas kaloritātes.

Sastāvdaļas

Burkāns 500 gr. Smalkais cukurs 150 g Olīveļļa vai saulespuķu eļļa 1 ēdamk Kviešu milti 200 gr. Rozīnes 150 g Kanēlis garša Cepamā soda (nodzēsts) 20 gr. Sāls 1 šķipsnu

Gatavošanas process

Pirmkārt, rozīnes jāizskalo ar aukstu ūdeni un 10-20 minūtes jālej verdošs ūdens. Pēc mērcēšanas noteciniet ūdeni un izklājiet rozīnes uz papīra dvieļiem, līdz tās pilnībā izžūst.

Nomazgātus un nomizotus burkānus berzējam uz smalkas rīves, lai kūka kļūtu maiga un gaisīga.

Sarīvētajiem burkāniem pievieno olīveļļu, cukuru, šķipsniņu sāls un kārtīgi samaisa.

Izsijājiet miltus tajā pašā traukā un sajauciet ar pārējām sastāvdaļām.

Pēc tam, kad viss ir labi sajaukts, pievienojiet soda, kas dzēsta ar ābolu sidra etiķi.

Iegūtajai mīklai pievienojiet žāvētas rozīnes un kanēli (pēc izvēles). Visu kārtīgi samaisa.

Mēs izklājam mīklu iepriekš ietaukotā veidnē. Mēs cepam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 45-50 minūtes. Jo lielāks ir pannas diametrs, jo ātrāk kūka izcepsies.