Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Burkānu kūka ar riekstiem

Burkānu kūka ar riekstiem

0
1904
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 244 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 65 minūtes
Olbaltumvielas * 6,5 gr.
Tauki * 13,2 gr.
Ogļhidrāti* 44,7 g
* uz 100 gr. produkts
Burkānu kūka ar riekstiem
Saturs

Burkānu kūka ar riekstiem ir lieliski piemērota brokastīm vai pēcpusdienas tējai - tā ir sātīga un veselīga. Burkāni ir bagāti ar vitamīniem, rieksti ir ļoti barojoši. Pat bērni neatteiksies no gabaliņa šādu smalku, mitru, aromātisku konditorejas izstrādājumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Mēs rūpīgi šķirojam valriekstus, notīrām tos no iespējamiem piemaisījumiem. Lej uz tāfeles un ar nazi sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Rieksti jājūt gatavajā smalkmaizītē, nesasmalciniet tos drupatās.
solis 2 no 13
Nomazgājiet burkānus, mizojiet no augšas, sarīvējiet uz smalkas rīves. Izspiediet lieko sulu, lai kūka nebūtu pārāk mitra un smaga.
solis 3 no 13
Sadaliet olas plašā traukā un nedaudz sakuliet ar slotiņu.
solis 4 no 13
Ielejiet olās granulētu cukuru un vanilīnu, kārtīgi samaisiet ar putojamo slotiņu.
solis 5 no 13
Mēs izklājam burkānus uz iegūto maisījumu, visu kārtīgi samaisām ar karoti.
solis 6 no 13
Plānā strūkliņā ielejiet augu eļļu burkānu-olu maisījumā, labi samaisiet, līdz sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas.
solis 7 no 13
Ielejiet sasmalcinātus valriekstus, samaisiet.
solis 8 no 13
Izsijāt miltus, sāli un cepamo pulveri. Porcijās pievienojiet šīs sausās sastāvdaļas burkānu maisījumam, katru reizi rūpīgi samaisiet iegūto mīklu.
solis 9 no 13
Gatavā mīkla izrādās šķidras konsistences, sajaukta ar riekstiem, tai ir skaista oranža krāsa.
solis 10 no 13
Cepšanas trauka sagatavošana: labi ieeļļojiet to ar eļļu. Ir labi, ja tā ir īpaša smalkmaizīšu panna ar pīpi pa vidu - šādās formās slapji smalkmaizītes labi cepas.
solis 11 no 13
Ielejiet mīklu sagatavotā veidnē un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem vidējā līmenī. Mēs cepam apmēram 50 minūtes. Gatavību var pārbaudīt, kūkas vidū iespiežot zobu bakstāmais: ja tas iznāk sauss, produkts ir gatavs.
solis 12 no 13
Mēs izņemam gatavo kūku no cepeškrāsns, nedaudz atdzesējam un izņemam no veidnes.
solis 13 no 13
Ļaujiet kūkai pilnībā atdzist un caur sietiņu apkaisa to ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *