Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mīksta mīkla manti verdošā ūdenī

Mīksta mīkla manti verdošā ūdenī

0
784
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 158,4 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 9,4 gr.
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 28,5 g
* uz 100 gr. produkts
Mīksta mīkla manti verdošā ūdenī
Saturs

Manty ir viens no garšīgākajiem gaļas un mīklas ēdieniem. Neapšaubāmi, to garša ir atkarīga no mīklas. Un mīkla, kas pagatavota pēc mūsu receptes, izrādās ne tikai mīksta, bet arī ļoti garšīga. Jāatzīmē, ka mūsu mīklas recepte ir piemērota ne tikai manti pagatavošanai. To var izmantot arī pelmeņu un pelmeņu pagatavošanai!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Garšīgu un mīkstu mīklu sākam gatavot, izsijājot miltus. Lai to izdarītu, bļodā izsijā 1,5 tases miltu caur sietu. Tas ir nepieciešams, lai miltus piesātinātu ar skābekli, tad mīkla ir īpaši mīksta.
solis 2 no 6
Pēc miltu izsijāšanas tajos izveidojam nelielu ieplaku, kur ielejam augu eļļu un pievienojam sāli. Rūpīgi samaisiet maisījumu ar karoti.
solis 3 no 6
Miltu maisījumā nelielās porcijās ielej verdošu ūdeni un vienlaikus ar karoti samaisa mīklu, lai mīkla kļūtu viendabīga. Pēc tam pārklājiet mīklu ar vāku un ļaujiet tai atdzist, līdz mīkla pāriet no karstas uz siltu.
solis 4 no 6
Kad mīkla kļuvusi silta, pievienojiet tai vistas olu un visu kārtīgi samaisiet, ar karoti iemaisot olu mīklā.
solis 5 no 6
Pievienojiet mīklai atlikušos miltus. Ar rokām mīciet mīkstu, bet tajā pašā laikā blīvu mīklu. Manti mīklai jābūt mīcītai vismaz 15 minūtes. Šis laiks ir iestatīts tā, lai mīkla izrādītos pietiekami elastīga, un, gatavojot manti, no tām neizplūst gaļas sula. Tad no mīklas veidojam bumbiņu, pārklājam to ar dvieli un noliekam uz 1 stundu klusā vietā.
solis 6 no 6
Mīkla ir gatava! Ar šādu mīklu jūs varat droši skulpt manti un neuztraukties par tās plīsumu gatavošanas procesā! Labu apetīti.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *