Khashlama armēņu valodā

Ir daudz khashlama recepšu; tas tiek pagatavots uz uguns un mājās. Tas ir garšīgs, sildošs un barojošs ēdiens, kas atrodas kaut kur starp zupu un dārzeņu sautējumu. Atbilstoši savām vēlmēm to var pagatavot ar dažāda veida gaļu: jēra gaļu, cūkgaļu, liellopu gaļu vai vistu.

Khashlama uz alus ir īpašs aromāts un garša, un katlā uz uguns tas atklājas vēl labāk. Un vēl viena šī ēdiena pozitīvā puse ir tā mainīgums, pēc savas gaumes varat mainīt vai pievienot jebkuras sastāvdaļas.

Khashlama armēņu valodā ir bieza zupa, kas pagatavota no jēra, cūkgaļas vai vistas gaļas ar daudziem dārzeņiem. To vajadzētu pasniegt karstu, bagātīgi pārkaisītu ar svaigiem garšaugiem.

Khashlama armēņu valodā tiek pagatavots, pievienojot alu, un dažreiz ir iespējas ar sarkanvīnu. Tieši pēdējo mēs gatavosim pēc šīs receptes. Khashlama pagatavošanas tehnoloģija ir aptuveni tāda pati: mēs sagriežam gaļu ar dārzeņiem un ievietojam dziļā pannā vai katliņā, garšojot ar sāli un garšvielām. Pēdējais solis pirms sautēšanas ir vīna pievienošana. Tas ēdienam piešķirs sarkanīgu nokrāsu un interesantu pēcgaršu. Noteikti ir vērts pamēģināt!

Khashlama ir ideāls ēdiens tām mājsaimniecēm, kurām nepatīk ilgi vilcināties virtuvē, bet vienlaikus apmierinoši jābaro visa ģimene. Viss, kas jums nepieciešams, ir ievietot sautētus dārzeņus sautēšanas traukā, kārtojot tos ar gaļu un garšvielām. Pārējo darīsim uz plīts, jo ēdiena gatavošanas laikā jums pat nav jāmaisa ēdiens.

Daudzi cilvēki khashlamu uztver kā zupas veidu. Tomēr tas nav gluži taisnība. Ēdiens sastāv no sautējumiem un dārzeņiem ar mazu buljonu. Šī ir sulīga sātīga maltīte, kas aizstās gan pirmo, gan otro. Mēs pasniedzam khashlama ar vārītiem kartupeļiem un vienmēr ar daudz zaļumiem.

Kaukāza ēdienu cienītāji novērtēs šo aromātisko un sātīgo jēra un alus ēdienu, kas būtībā ir karsts dārzeņu un gaļas sautējums. Šī hašlama bieži tiek gatavota dabā.

Jēra hašlama ar baklažāniem pieder Kaukāza virtuves klasikai. Šis dārzenis labi sader ar gaļu, ātri uzsūc garšvielu un garšvielu aromātu un nevāra ilgstošas ​​sautēšanas laikā. Mēs gatavojam khashlamu, pievienojot alu, kas būs ēdiena armēņu versija. Ja jūs sautējat khashlama īpašā afgāņu katlā (kurā ēdiens tiek pagatavots zem spiediena), gatavošanas laiks tiek samazināts uz pusi. Jūs varat arī sautēt parastajā katlā.

Bez īpašām pūlēm jūs varat pagatavot šo oriģinālo kaukāziešu ēdienu mājās un iepriecināt savus viesus un mīļotos ar gardām pusdienām. Jēra ribiņas vislabāk piemērotas šai hašlama. Mēs gatavojam ar alu un pievienojam traukam kartupeļus sāta sajūtai.

Jēra hašlama, pievienojot kartupeļus, jums būs veselīgas, sātīgas un barojošas pusdienas. Tas tiek gatavots katlā. Jēru un dārzeņus izklāj secīgi un sautē savā sulā. Pārtikas produkti, kas uzskaitīti receptē pirms cidonijas, ir obligāti khashlama. Pārējo pievienojiet pēc savas gaumes. Ja vēlaties pagatavot zupai līdzīgu khashlamu, varat pievienot alu vai ūdeni.

Tiem, kas, dodoties kopā ar draugiem pie dabas, tradicionālo bārbekjū vietā vēlas viņus cienāt ar kaut ko jaunu, tiek piedāvāta interesanta jēra khashlama uz ugunskura recepte. Ēdiens ir garšīgs, aromātisks un būs lieliska uzkoda jebkuram dzērienam.

Lai armēņu gaļas jēra khashlama gatavošanas laikā nekļūtu par vienkāršu sautējumu un nezaudētu savu austrumu aromātu un garšu, jums jāzina daži gatavošanas noslēpumi. Gatavojiet ēdienu tikai no jauna jēra gaļas un izmantojiet gaļu uz kaula, lai iegūtu bagātīgu garšu. Ievietojiet sastāvdaļas katlā vai sautējamā pannā ar biezu dibenu (trauks sadedzinās citā traukā) noteiktā secībā. Khashlama tiek sautēta savā sulā, pievienojot nelielu alus daudzumu, kas padara gaļu mīkstāku un sulīgāku.

Jēra hašlama katlā ir īsta mājās gatavota maltīte. To nav grūti sagatavot. Jēru var ņemt ar kauliem, tas ir, no tā, no kura vairs nav iespējams pagatavot plovu vai šašliku. Gaļa un dārzeņi tiek sakrauti katlā slāņos, un jo vairāk slāņu, jo garšīgāk. Khashlama tiek pagatavots katlā, nepievienojot šķidrumu un eļļu.

Jēra hašlama ar kartupeļiem jums būs sātīgas un garšīgas pusdienas, jo tajā ietilpst gan pirmais, gan otrais ēdiens. Kartupeļus var sautēt ar gaļu un dārzeņiem, vai arī tos var pagatavot atsevišķi. Noteikti pievienojiet ēdienam zaļumus; zaļie sīpoli, koriandrs un baziliks ir vislabākie khashlama. Mēs pievienojam arī nelielu aromātu svaigu sēņu veidā. Garšvielām izmantojiet īpašo hašlama garšvielu.

Khashlama armēņu valodā no liellopa gaļas un kartupeļiem būs ļoti apmierinošs un garšīgs ēdiens jums, kā arī pirmais un otrais vienlaikus. Mēs gatavosim gaļu iepriekš apcepot katlā vai parastā gailī, kas paātrina gatavošanas procesu. Khashlama gatavošana no jaunas liellopu gaļas vai jēra gaļas, atkarībā no tā, kas jums patīk.

Armēņu hašlama no citām šī ēdiena receptēm atšķiras ar alus izmantošanu. Tieši alus piešķir khashlamai īpašo smaržu un garšu. Gaļa ir mīksta un maiga, un dārzeņi nezaudē formu. Trauku gatavo katlā. Saskaņā ar šo recepti jūs varat gatavot armēņu hašlamu ar alu gan brīvā dabā, gan uz elektriskās vai gāzes plīts.

Šis gardais kaukāziešu ēdiens tiek gatavots vienkārši un neaizņem daudz saimnieces darba un laika. Recepte patiks arī iesācēju jaunajām mājsaimniecēm. Trauku no jaunās liellopu gaļas gatavo katlā vai katliņā ar biezu dibenu. Gaļa un dārzeņi tiek sakrauti slāņos, lai tie būtu vienmērīgi sautēti. Traukā netiek pievienots ūdens, bet tikai alus, lai paātrinātu liellopu gaļas gatavošanu, un svaigi dārzeņi nodrošina pietiekami daudz sulas.

Khashlama, pagatavota dabā un uz uguns, būs lieliska alternatīva tradicionālajam bārbekjū. To nav grūti sagatavot. Lielākā daļa laika tiek veltīta ēdiena sautēšanai, un jums ir nepieciešams tikai likt malku uz uguns, lai hašlama klusi vārītos.

Liellopu gaļa khashlama pieder pie biezu kaukāziešu zupu kategorijas, kas gatavota no liela daudzuma gaļas un dārzeņiem ar garšvielām un zaļumiem. Khashlama armēņu valodā ir dažādas. Trauku gatavo katlā vai katliņā ar biezu dibenu, lai sastāvdaļas nedeg un praktiski savā sulā, pievieno tikai nedaudz alus, lai paātrinātu gatavošanas procesu.

Khashlama kā tradicionālu armēņu virtuves ēdienu var pagatavot jebkura saimniece, ievērojot receptes tehnoloģiju. Gatavošana prasa ilgu laiku, jo gaļa tiek sautēta ar dārzeņiem, un traukā tiek ievietots mazāk dārzeņu nekā gaļas. Jūs varat gatavot khashlama gan katlā, gan katliņā ar biezu dibenu.