Šulums katlā

Chicken Shulum ir vieglā slavenās kempinga zupas versija. Izrādās, ka tas nav tik taukains kā jēra buljonā, bet tā garša un aromāts tomēr ir pārsteidzošs. Sakarā ar biezumu, šo zupu var pasniegt kā pusdienu pirmo ēdienu vai kopā ar to organizēt vieglas vakariņas.

Medījums ir gaļa, kas izceļas ar stingrību un specifisko garšu. Bet šulumā savvaļas pīles gaļa ir labi sautēta un izrādās ļoti mīksta. Mēs iesakām izmēģināt savvaļas pīles šulumu mājās.

Kāds garšīgs savvaļas pīles šulums izrādās. To var pagatavot uz uguns dabā tūlīt pēc medībām. Bet jums nav jābūt dedzīgam medniekam, lai izbaudītu šo lielisko ēdienu.

Šī recepte palīdzēs jums pagatavot gardu kempinga ēdienu pilsētas vidē. Šulums ir zupa, kas vārīta liellopa buljonā, pievienojot dārzeņus, garšvielas un garšaugus.

Tagad jūs varat atrast daudzas dažādas Šuluma receptes, tas jau ir kļuvis daudznacionāls, to gatavo gandrīz visas tautas. Biežāk tas joprojām tiek pagatavots mājās, kā to izdarīt, izlasiet mūsu recepti.

Svaigi pagatavota šuluma aromāts ātri izkliedēs māju. Austrumu receptes vienmēr ir ļoti apmierinošas, spilgtas un aromātiskas. Arī šādu ēdienu pagatavošanai labāk izvēlēties īpašus traukus, proti, katlu.

Pusdienu ēdienkartē vienmēr ir sātīga un bagātīga zupa. Izmaiņām izmēģiniet slaveno austrumu zupu shulum. Tas ir vārīts liellopa buljonā, kurā ir daudz dārzeņu un garšaugu.

Šulums uz spēles ir nomadu tautu un mednieku iecienīts ēdiens. Lauka apstākļos zupa tiek vārīta uz uguns katlā. Tagad šis ēdiens var būt labs variants piknikam dabā.

Šulums ir nomadu tautu ēdiens. Viņi vārīja zupu virs uguns, visas sastāvdaļas sagriež lielos gabalos. Pateicoties ilgstošai vārīšanai uz uguns, ēdiens izrādījās bagāts un ļoti smaržīgs. Tomēr nav nepieciešams veidot uguni, šulumu var viegli pagatavot mājās uz plīts.

Austrumu virtuve mums ir devusi daudzas garšīgas receptes. Piemēram, šādu kempinga ēdienu kā šulumu var pagatavot mājās. Tas radīs biezu, aromātisku zupu pusdienām vai sautējumu vakariņām.

Klasisko šulumu gatavo uz uguns katlā. Šī ir bieza un bagātīga zupa, kas viegli apmierinās izsalkumu un dos spēku. Zupu var pagatavot brīvā dabā katlā kopā ar lielu draugu pulku.

Ir daudz viedokļu par Shulum zupas izcelsmi. Daudzi to uzskata par kazaku ēdienu, daži ir pārliecināti, ka šī zupa pieder uzbeku virtuvei. Bet visi piekrīt, ka tas ir mednieku ēdiens un tradicionāli tiek gatavots uz uguns. Tomēr mājās uz plīts tas izrādās ne sliktāks. Mēs gatavosim šulumu ar jēru, un vēlams, lai gaļa būtu uz kaula. Tad zupa izrādās bagāta un aromātiska.

Šuluma receptes ir daudz. Šajā sātīgajā zupā tiek ievietoti dažādi gaļas veidi, apvienoti dažādi dārzeņi un garšvielas. Gaļu pirms vārīšanas nekavējoties uzvāra buljonā vai iepriekš apcep. Visas šīs nianses ietekmē zupas gala garšu un izskatu - ir, kas un kā viņiem garšo. Saskaņā ar šo recepti mēs iepriekš apcepam cūkgaļu, kā arī cepam no dārzeņiem. Tad mēs visu apvienojam un gatavojam līdz pilnīgai gatavībai.

Cūkgaļas šulums izrādās ļoti apmierinošs. Šo zupu var pat pasniegt kā daudzdaļīgas ģimenes maltītes aizstājēju. Ģimenes vīriešu puse to novērtēs, jo tajā ir daudz gaļas, aromātisku dārzeņu un garšvielu. Šajā receptē mēs piedāvājam pagatavot cepšanu no dārzeņiem - tas sniegs šulumam papildu garšas nokrāsas un sniegs zeltainu krāsu. Pasniedzot, neaizmirstiet par svaigiem garšaugiem - tie ne tikai rotā, bet arī ievērojami papildina ēdiena veselīgo sastāvu.

Šulumu var uzskatīt par sava veida šurpu. Šī zupa ir populāra gan Kaukāza tautu, gan ukraiņu vidū. Tas ir viegli pagatavojams, barojošs un veselīgs. Šuluma šķīvis ļoti labi iederēsies ziemas ēdienkartē - bagātīgā zupa labi sasilda un piesātina. Kas attiecas uz šuluma gaļas sastāvdaļu, varat ņemt aitu, liellopu gaļu, cūkgaļu un pat vistu. Gatavošanas laiks atšķirsies atkarībā no gaļas veida, bet rezultāts vienmēr būs garšīgs ar jebkuru izvēli. Saskaņā ar šo recepti mēs gatavojam cūkgaļas šulumu.

Klasiskā šuluma pagatavošanas process ir ārkārtīgi vienkāršs: mēs gatavojam gaļu ar garšvielām, pēc tam pievienojam dārzeņus un garšaugus. Jums jāizvēlas augstas kvalitātes gaļa, jo no tā lielākoties ir atkarīga garša un ēdiena veids. Populāras Šuluma garšvielas ir lauru lapas un melnie pipari. Tomēr neviens neaizliedz pievienot citas garšvielas, pamatojoties uz viņu vēlmēm.

Lai pagatavotu šulumu virs uguns, jums ir nepieciešams apjomīgs biezu sienu katls. Ir labi, ja tam ir vāks - šādā veidā jūs varat saīsināt gatavošanas laiku sautēšanas stadijā. Dārzeņus un gaļu labāk nomizot un sasmalcināt iepriekš, lai, ievietojot sastāvdaļas katlā, jūs nenovērsīs uzmanību no svešām darbībām. Zupa izrādās ļoti bieza, bagāta un aromātiska.

Shulum ir bagāta zupa ar gaļu un dārzeņiem. Šis ēdiens uzturvērtības un sāta ziņā var pilnībā aizstāt visas vakariņas. Mēs iesakām pagatavot cūkgaļas šulumu, un, lai gatavās zupas aromāts būtu īpaši bagātīgs, kopā ar svaigu gaļu pievienojam arī kūpinātas cūkgaļas ribiņas.

Kaukāza šulums ir sagatavots, pamatojoties uz jēru, un tajā ir daudz dārzeņu un garšaugu. Starp citu, šo bagātīgo zupu var pagatavot ne tikai mājās uz plīts, bet arī katlā virs uguns. Viss process prasīs apmēram divas stundas. Ir svarīgi, lai gaļa būtu pilnībā vārīta un kļūtu mīksta, sadaloties šķiedrās. Šajā stāvoklī tas pilnībā piesātina buljonu ar gaļīgu garšu un kļūst ļoti elastīgs - to ir viegli sadalīt porcijās un ērti sakošļāt.

Pastāv leģenda, ka šulumu izgudroja kaukāziešu mednieki, kuri uz nakti aizmirsa tējkannu ar aitu ūdenī. Tātad vienkāršos lauka apstākļos, vēlāk veicot nelielus papildinājumus, parādījās šī bagātīgā zupa. Man jāsaka, ka tas izrādās ļoti apmierinošs, jo tas ir sagatavots no liela gaļas daudzuma. Tradicionāli tiek izmantota jēra gaļa. Gatavošanas beigās pievieno tomātus - tie pievieno smalku skābumu, kas labi līdzsvaro trekno gaļas buljonu.