Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Franču gaļa cepeškrāsnī ar tomātiem, sieru un sēnēm

Franču gaļa cepeškrāsnī ar tomātiem, sieru un sēnēm

0
7927
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 183,2 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 0 minūtes
Olbaltumvielas * 8,3 gr.
Tauki * 19,4 g
Ogļhidrāti* 6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Franču gaļa cepeškrāsnī ar tomātiem, sieru un sēnēm
Saturs

Franču gaļa ir lieliska iespēja ikdienas vai svētku vakariņām. To ir ļoti viegli pagatavot, un neviens nevar atrauties no sulīga, aromātiska un skaista ēdiena. Ir daudz iespēju sagatavot šo karsto. Mūsu recepte palīdzēs jums to pagatavot ar gardu tomātu, siera un sēņu trijotni. Ja ievērojat diētu vai vienkārši savā uzturā neizmantojat majonēzi, tad nomainiet šo sastāvdaļu ar skābo krējumu. Izrādās tikpat garšīgi!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Mēs ņemam izvēlēto gaļas gabalu, noskalo to vēsā ūdenī, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež pāri šķiedrām. Cūkgaļas gabaliņiem nevajadzētu būt ļoti bieziem - apmēram 1 cm. Novietojiet sagatavotās šķēles vidēja izmēra bļodā.
solis 2 no 12
Pēc garšas ielejiet sāli, piparus un iecienītākās garšvielas, un pēc tam labi samaisiet, lai visas garšvielas vienmērīgi sadalītos pa gaļu.
solis 3 no 12
Mēs ņemam pārtikas plēvi un aptinam katru gabalu. Izmantojot virtuves āmuru, izsitiet gaļu no abām pusēm, līdz iegūstam mīkstus gabaliņus. Tad mēs noņemam plēvi.
solis 4 no 12
Mēs ņemam cepešpannu vai citu karstumizturīgu formu, ieziežam ar augu eļļu un izklājam sagatavotos karbonādes. Tie ir jāorganizē tā, lai tie pieskaras viens otram, neveidojot atstarpes.
solis 5 no 12
Mēs nomizojam sīpolu no miziņas, noskalojam aukstā ūdenī un sagriežam plānos pusgredzenos. Pēc tam dārzeņus vienmērīgi izklājiet pa gaļu.
solis 6 no 12
Mēs mazgājam sēnes ar caurduri, nedaudz nosusinām un rupji sasmalcinām. Uzkarsē pannu, ielej tajā nedaudz augu eļļas un apcep sēnes. Kad viņi sāk sulu, palieliniet uguni līdz maksimālajam līmenim un turpiniet gatavot, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Sāls un pipari pēc garšas.
Padoms: franču gaļai varat ņemt jebkuras sēnes: austeru sēnes, šampinjonus vai jebkuras meža sēnes. Ja izmantojat pirmos divus, varat pievienot īpašu sēņu garšvielu, lai uzlabotu garšu.
solis 7 no 12
Ielieciet gatavās sēnes uz sīpolu slāņa.
solis 8 no 12
Mēs mazgājam tomātus un katru augli sagriežam divās daļās. Mēs noņemam blīvos centrus un pēc tam sagriežam dārzeņus biezos pusgredzenos. Mēs sadalām sagriešanu sēnēs tā, lai tā aptvertu gandrīz visu virsmu. Sāliet nedaudz.
Mēs izgatavojam plānu sietu no 100 g majonēzes.
solis 9 no 12
Mēs mazgājam dilles un pētersīļus, nosusinām un smalki sagriežam. Apkaisa garšaugus uz mūsu trauka cepešpannā.
solis 10 no 12
Mēs izlaižam sieru caur smalku rīvi un pēc iespējas pārklājam gaļu ar iegūtajām skaidām.
solis 11 no 12
Atkal no atlikušās majonēzes izveidojam sietu un cepešpannu nosūta cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 C. Mēs noildzām 30-35 minūtes.
Padoms: ja majonēzi aizstāj ar skābu krējumu, tad vislabāk ir izmantot 20% piena produktu.
solis 12 no 12
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet gaļu no cepeškrāsns un pasniedziet to karstu kopā ar savu iecienīto garnīru: rīsiem, kartupeļiem vai citiem dārzeņiem. Sirsnīgas un garšīgas vakariņas jums! Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *