Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Melno jāņogu pīrāgs
  4. ➠ Lielapjoma kūka ar upenēm

Lielapjoma kūka ar upenēm

0
1925
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 158,7 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 4,8 gr.
Tauki * 6,2 gr.
Ogļhidrāti* 24,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Lielapjoma kūka ar upenēm
Saturs

Ļoti skaista un sulīga kūka, kas derēs gan brokastīm tējai, gan svētku galdam. Cepot melnās jāņogas iekrāso skāba krējuma pildījumu skaistā rozā-ceriņkrāsas krāsā, un viss pildījums kopumā iemērc smilšu mīklas kūku, pateicoties kurai izrādās, ka tā nav pārāk izžuvusi un drūp daudz mazāk.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Lai pagatavotu smilšu mīklas garoziņu, vispirms sviests jāsasaldē. Lai to izdarītu, vispirms ievietojiet to saldētavā vairākas stundas. Apvienojiet visas sausās sastāvdaļas dziļā bļodā, sarīvējiet eļļu uz rupjās rīves un visu samaisiet.
solis 2 no 7
Tā rezultātā jums vajadzētu būt drupanai, taukainai drupai.
solis 3 no 7
Ielejiet drupatas cepšanas traukā, izlīdziniet apakšā un pēc iespējas ciešāk saspiediet, veidojot mazas malas. Ja panna nav sadalīta, vislabāk to izklājiet pirms šī cepamā pergamenta, lai būtu vieglāk noņemt gatavo kūku.
solis 4 no 7
Lai pagatavotu pildījumu, apvienojiet olu, skābo krējumu, vaniļas esenci un cukuru. Noslaucīt līdz gludai ar rokas putotāju vai mikseri.
solis 5 no 7
Iepriekš noskalojiet un nosusiniet upenes, lai nebūtu liekā mitruma. Ielejiet ogas uz mīklas pamatnes un izlīdziniet tās apakšā. Jūs varat arī apkaisīt ar nedaudz cukura.
solis 6 no 7
Ogas pārlej ar krējuma pildījumu, cenšoties to vienmērīgi sadalīt.
solis 7 no 7
Kūku ievieto cepeškrāsnī 40 minūtes 180 ° C temperatūrā. Līdz tam laikam sāniem būs jābrūnē, un pildījums kļūs blīvāks un iegūs arī zeltainu nokrāsu. Ja redzat, ka pīrāga centrs cepas lēnāk nekā malas, pārklājiet to ar foliju un cepiet, līdz tas ir gatavs.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *