mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Mizoti tomāti tomātu sulā

Mizoti tomāti tomātu sulā

4205

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 105,8 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 26 gr.

Saturs

Tomātu sulā mizoti tomāti ir tomātu novākšanas veids, kas ievērojami atvieglos jūsu dzīvi. Tā kā šis gabals ir universāls - to var izmantot kā atsevišķu uzkodu, kā arī kā mērci tomātu zupai, mērcei utt., Mizas trūkums tomātos var ietaupīt daudz laika. Galvenais uzdevums ir izvēlēties mīkstākos un gatavākos augļus, kā arī ievērot soli pa solim sniegtos norādījumus, kas tiek piedāvāti jūsu uzmanībai.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1,5 kg Smalkais cukurs 1 ēdamk Sāls 2 ēdamk Lauru lapa 2 gab. Melnie piparu graudi 5 gab.

Gatavošanas process

Vispirms šķirosim tomātus: mīkstākie augļi iet uz sulu, stiprākie ir lieliski piemēroti konservēšanai.

Tomāti, kas šķiroti pēc sulas, ir rūpīgi jānomazgā un katrs auglis jāsagriež ceturtdaļās.

Tomātus, kurus mēs noliekam konservēšanai, iemet verdošā ūdenī, noņem no uguns un atstāj uz 7 minūtēm. tad ar rievu karoti izņemam tomātus un noskalojam ar aukstu ūdeni. Pēc tam jūs varat sākt noņemt ādu.

Sulu pagatavošanai atlasītos sasmalcinām, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī.

Ielejiet iegūto sulu katliņā un nosūtiet to uz uguni, pievienojot sulai garšvielas, cukuru un sāli. Uzkarsē iegūto masu līdz vārīšanās temperatūrai, pagaidiet, līdz putas samazinās.

Ielieciet mizotos tomātus sterilizētās burkās, pēc tam piepildiet burku saturu ar verdošu tomātu sulu un pārklājiet tos ar vākiem.

Tālāk ņemam lielu katliņu, pārklājam tā dibenu ar vafeļu dvieli, uz kura liekam tomātu kārbas. Mēs piepildām katlu ar ūdeni tā, lai tā līmenis sasniegtu burkas pakaramo. Mēs nosūtām pannu uz uguni.

Pēc verdoša ūdens katliņā desmit minūtes sterilizējiet tomātu kārbas.