mājas
➠ Gurķi ziemai
➠ Gurķu marinēšana bez sterilizācijas ziemai
➠ Gurķi bez etiķa zem neilona vākiem ziemai

Gurķi bez etiķa zem neilona vākiem ziemai

3037

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 34,6 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,4 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 8,3 gr.

Gurķi bez etiķa zem neilona vākiem ziemai

Saturs

Es vēlos dalīties ar vienkāršu un ātru recepti marinētiem gurķiem bez etiķa zem neilona vākiem. Vasarā, kad gurķi aktīvi aug, es vienmēr izmantoju šo recepti, lai ietaupītu laiku un ātri tos apstrādātu. Es iesaku jums pagatavot kraukšķīgus un aromātiskus gurķus saskaņā ar šo recepti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Gurķiem izvēlieties spēcīgus, vidēji līdz lielus dārzeņus. Labi nomazgājiet, pēc tam ievietojiet dziļā traukā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Atstājiet mērcēties apmēram 2-3 stundas. Zem upes labi izskalojiet upeņu, mārrutku, ķiršu, diļļu lietussargu un nātru lapas, pēc tam nokratiet lieko mitrumu.

Burku labi nomazgājiet ar cepamo sodu un pēc tam sterilizējiet ūdens vannā. Ievietojiet dažas upeņu lapas, ķiršus un mārrutkus sterilās burkas apakšā, pievienojiet arī dilles un nātru lietussargu. Piepildiet burku ar gurķiem, pārmaiņus ar lapām. Ķiplokus nomizo, pēc tam noskalo, liek virsū lauru lapas un melno piparu graudiņus.

Sagatavojiet sālījumu. Katliņā ar biezu dibenu pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura un rupjā sāls daudzumu, ielejiet nepieciešamo ūdens daudzumu un pēc tam labi samaisiet. Ielieciet katliņu ar saturu uz uguns un uzvāra, vāriet sālījumu tikai dažas minūtes.