mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķi ziemai bez etiķa ar citronskābi

Gurķi ziemai bez etiķa ar citronskābi

4834

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 14,3 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 0,1 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 3,5 gr.

Saturs

Marinēti gurķi ar citronskābi ir lielisks preparāts ziemai. Gurķi ir kraukšķīgi un garšīgi. Šajā receptē izmantotās dilles un citas garšvielas uzkodām piešķirs aromātisku pieskārienu. Šādi gurķi ir piemēroti kā piedeva pie sānu ēdieniem un gaļas, kā arī sviestmaižu vai salātu pagatavošanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sterilizējiet burkas un vākus jums izdevīgā veidā.

Noskalojiet gurķus. Tālāk gurķi jāiemērc verdošā ūdenī. To var izdarīt, izmantojot caurduri. Atkārtojiet šo manipulāciju 3 reizes. Sastāvdaļu daudzums, kas norādīts receptē, tiek aprēķināts 1 litram sagataves.

Sterilizētās burkas apakšā ielieciet mizotos ķiplokus, dilles, ķiršu lapas, gabalos sagrieztos asos piparus, mārrutku lapu. Tālāk burku piepilda ar gurķiem, uzliek tiem jāņogu lapas. Traukā ar gurķiem ielejiet nepieciešamo granulētā cukura un sāls daudzumu, kā arī citronskābi.

Uzvāra ūdeni un ielej burkā ar gurķiem. Mēs nekavējoties veicam sašūšanu. Atdzesējiet sagatavi, pagriežot to otrādi un iesaiņojot siltā segā. Gurķus uzglabāšanai novietojiet vēsā vietā.

Labu apetīti!