Gurķi ziemai šķēlēs
0
3728
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
90,5 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
3,5 gr.
Ogļhidrāti*
24,7 g
Un šeit ir vēl viena recepte gurķu gatavošanai ziemai: garšīgi, kraukšķīgi un ļoti ēstgribu! Lai gurķu burkas ilgstoši stāvētu un nesprāgtu, izvēlieties tikai konservēšanai piemērotas šķirnes. Šoreiz gurķus marinēsim nevis veselus, bet mazās šķēlītēs kopā ar etiķi un augu eļļu. Lai iegūtu pikantumu, pievienojiet ķiplokus un piparus.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pārklājiet burkas ar vākiem, ievietojiet tos pannā ar karstu ūdeni, kas sasniedz burku pakaramos. Mērens uguns zem pannas un sterilizē šuves. Laiks ir atkarīgs no jūsu kārbu tilpuma: 10 minūtes - 0,5 litru kārbas, 20 minūtes - litru kārbas. Pēc tam visas kārbas sarullējiet hermētiski, uzlieciet uz vākiem un ietiniet ar kaut ko siltu, līdz tās pilnībā atdziest. Kad konservēšana ir atdzisusi, ievietojiet burkas savā pieliekamajā uzglabāšanai.
Labu apetīti!