Gurķi ziemai gabalos

3
10943
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 90,5 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 4 h
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 3,5 gr.
Ogļhidrāti* 24,7 g
Gurķi ziemai gabalos

Veselu gurķu kodināšanai parasti tiek izvēlēti noteikta veida un izmēra dārzeņi. Ko darīt ar lieliem un daudzveidīgiem gurķiem, kas nav "kalibrēti" kodināšanai? Ir lieliska iespēja sagatavot šādus dārzeņus ziemai bāros. Tie lieliski iederas burkā un ir ērti pasniegt, jo uzreiz var salikt uz šķīvja gabalos.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Nomazgājiet gurķus un ļaujiet tiem nedaudz nožūt. Nogrieziet galus un katru gareniski sagrieziet 4 daļās. Īpaši liels - sadaliet vairākās daļās.
solis 2 no 7
Novietojiet gurķu šķēles baseinā.
solis 3 no 7
Ķiplokus nomizo un ar nazi sasmalcina ne pārāk smalki. Ielejiet to gurķiem.
solis 4 no 7
Eļļu ielej atsevišķā traukā, ielej etiķi, pārkaisa ar sāli un cukuru, pipariem un visu ļoti rūpīgi samaisa, līdz kristāli izšķīst.
solis 5 no 7
Ielejiet marinādi gurķos, samaisiet un atstājiet 3 stundas. Šajā laikā dārzeņi sāks sulu.
solis 6 no 7
Gurķus ļoti cieši izkārto sterilās burkās.
solis 7 no 7
Ielejiet marinādes sulu un ķiplokus burkās līdz augšai. Ielieciet tos sterilizēt, pārklāti ar vākiem, 10 minūtes un satiniet.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Komentāri (1) 3

Aleksandra 15-08-2021 01:11
Ķiploki viens gabals kas, krustnagliņa vai galva.
Vietnes administrēšana
1 gabals ir galva, un mēs norādām krustnagliņu atsevišķi.
Alla 02-08-2021 08:25
No 1 kg gurķu sanāca 2 burkas pa 500 gramiem katrā + nedaudz vairāk. Es izmēģināju tos, kas neietilpa bankā: reti sastopami putriņi. Ziemā atvēršu bankas, pievienoju atsauksmi
Vietnes administrēšana
Mēs izskatījām recepti, veicām izmaiņas - samazinājām sāli un etiķi un palielinājām saulespuķu eļļu
Helēna šodien 00:00
Es pagatavoju 1,5 kg gurķu, tas ir rakstīts 3 litros, - ievietoju 2 litru burkās un nebija cieši Tātad jums vajag vairāk gurķu!
Vietnes administrēšana
Paldies par atsauksmēm, mēs mainījām porciju skaitu. Tiesa, recepte saka 2 kg.

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *