Gurķi ziemai ar aspirīnu
0
5791
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
85,4 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
26 st.
Olbaltumvielas *
1,1 gr.
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
20,4 g
Kopš Padomju Savienības laikiem aspirīnu plaši izmanto dārzeņu konservēšanai. Lietojot parasto aspirīnu, acetilsalicilskābi, šim līdzeklim piemīt konservējošas īpašības, piemēram, citronskābe vai etiķis.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc dienas ūdeni no gurķiem notecina katliņā, pievieno cukuru, uzvāra, vāra 2-3 minūtes. Katrā burkā gurķiem ielieciet divas aspirīna tabletes, piepildiet tās ar karstu marinādi, pievienojiet vienu ēdamkaroti etiķa. Sarullējiet burkas un atstājiet atdzist istabas temperatūrā. Gurķu ruļļus uzglabājiet vēsā vietā.
Labu apetīti!