Gurķi ziemai ar degvīnu

0
4104
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 116,2 kcal
Porcijas 4 l.
Gatavošanas laiks 190 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 18,6 gr.
Gurķi ziemai ar degvīnu

Es piedāvāju recepti kraukšķīgiem aromātiskiem marinētiem gurķiem ar degvīnu ziemai. Garšīgi gurķi labi sader ar ceptiem kartupeļiem. Tos var izmantot arī dažādos salātos. Pikantus gurķus var pievienot marinēšanai vai hodgepodge.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Savāc vajadzīgo skaitu mājās gatavotu gurķu.
solis 2 no 9
Rūpīgi nomazgājiet svaigus gurķus zem tekoša ūdens. Ielieciet dziļā traukā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Atstāj ievilkties 2 stundas.
solis 3 no 9
Labi noskalojiet nepieciešamās lapas un garšaugus.
solis 4 no 9
Nomizojiet ķiplokus un sagrieziet daiviņas vairākos gabalos. Nomazgājiet karstos piparus un sagrieziet vairākos gabalos. Izņemiet sēklas.
solis 5 no 9
Burkas labi nomazgājiet un sterilizējiet cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā, vāra katliņā vākus vai vienkārši pārlejiet ar verdošu ūdeni. Sterilās burkas apakšā ielieciet dilles, mārrutkus, ozola un upeņu lapas, pievienojiet ķiplokus, melnos piparus, lauru lapu un asos sarkanos piparus. Cieši kārtojiet gurķus.
solis 6 no 9
Burkas pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem un atstāj uz 15-20 minūtēm. Izlejiet ūdeni katliņā, pievienojiet rupjo sāli, granulētu cukuru un degvīnu. Uzvāra.
solis 7 no 9
Ielejiet gurķus ar karstu marinādi un ielejiet etiķa esenci.
solis 8 no 9
Burkas cieši pieskrūvējiet ar vākiem un apgrieziet otrādi. Atdzesējiet burkas tādas, kādas tās ir, un pēc tam uzglabājiet burkas vēsā vietā.
solis 9 no 9
Gurķi ir aromātiski un kraukšķīgi.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *