Marinēti gurķi ziemai burkās
0
4741
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
20,7 kcal
Porcijas
8 l.
Gatavošanas laiks
4 dienas
Olbaltumvielas *
1,1 gr.
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
3,8 g
Marinēti gurķi burkās, kas sarullēti, lai papildinātu ziemas krājumus saskaņā ar šo recepti, ļoti atgādina tradicionālo krievu mucu gurķu garšu, ko mēs visi labi zinām no bērnības. Daudzi pat tagad labprāt raudzētu gurķus ozolkoka mucā, bet diemžēl šādas iespējas nav. Tomēr nevajag izmisumā - vienkārši izmantojiet mūsu recepti, un jūs noteikti iegūsit tādu pašu garšu!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izmantojot sieta vāku, izlejiet sālījumu no kārbām katliņā. Labi izskalojiet gurķus tīrā ūdenī, vāriet sālījumu un ielejiet gurķos, ļaujiet tiem tvaicēt 15 minūtes, pēc tam sālījumu caur sieta vāku atkal ielejiet katliņā, vēlreiz uzvāra un ielejiet burkās. Tur pievieno kodumu un, ja nepieciešams, nedaudz vairāk verdoša ūdens, lai šķidrums kārbās paceltos līdz pašai augšai. Pēc tam hermētiski sarullējiet burkas ar vākiem.
Labu apetīti!