Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Gurķi bulgāru valodā kā veikalā

Gurķi bulgāru valodā kā veikalā

0
6596
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 15,4 kcal
Porcijas 4 l.
Gatavošanas laiks 270 minūtes
Olbaltumvielas * 0,1 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 3,8 g
* uz 100 gr. produkts
Gurķi bulgāru valodā kā veikalā
Saturs

Gurķus bulgāru valodā, tāpat kā veikalā, iegūst ar mērenu saldskābu garšu. Padomju laikā šie gurķi tika pārdoti veikalos. Un viņiem bija liels deficīts. Ja jums izdevās izķert burku ar bulgāru gurķiem, tad viņi par tiem rūpējās lielajos svētkos.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu.
solis 2 no 10
Rūpīgi nomazgājiet gurķus un pārnesiet uz lielu trauku, pārklājiet ar aukstu ūdeni un atstājiet 2-3 stundas.
solis 3 no 10
Burkas labi nomazgājiet ar mazgāšanas līdzekli vai cepamo sodu un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Ielieciet vākus katliņā un vāriet 5 minūtes.
solis 4 no 10
Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos. No abām pusēm sagrieziet izmērcētos gurķus. Pētersīļus rūpīgi noskalo un nosusina.
solis 5 no 10
Sterilu burku apakšā ievietojiet lauru lapas, krustnagliņas, pētersīļus un melnos piparus. Mērcētos gurķus cieši pieguļ viens otram. Izklājiet sagrieztus sīpolu gredzenus virs pirmā gurķu slāņa. Cieši novietojiet gurķus uz augšu, piepildot visu burku.
solis 6 no 10
Katliņā ielej vajadzīgo daudzumu tīra dzeramā ūdens, pievieno granulētu cukuru, lauru lapas un rupjo sāli.
solis 7 no 10
Uzvāra, ielej etiķi, vēlreiz uzvāra. Gurķus pārlej ar sagatavoto marinādi. Pārklāj ar steriliem vākiem.
solis 8 no 10
Katla apakšā ielieciet tējas dvieli, ielejiet karstu ūdeni un ievietojiet burku. Pievienojiet burkai marinādi un sterilizējiet 3 litru burku 30 minūtes.
solis 9 no 10
Pēc sterilizācijas rūpīgi izņemiet trauku. Ar šuvēju sarullējiet gurķu burkas.
solis 10 no 10
Apgrieziet burkas otrādi, aptiniet tos ar dvieli vai kaut ko siltu un atstājiet tos tādus, līdz tie pilnībā atdziest istabas temperatūrā. Pēc tam uzglabājiet atdzesētās burkas vēsā vietā, piemēram, pagrabā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *