mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Korejas gurķu konservi

Korejas gurķu konservi

3689

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 110,5 kcal

Porcijas 4 lpp.

Gatavošanas laiks 24 stundas

Olbaltumvielas * 0,9 gr.

Tauki * 3,4 gr.

Ogļhidrāti* 28,2 g

Saturs

Garšīgi un pikanti korejiešu stila gurķi ziemai ir lieliska uzkoda, kas derēs pie jebkura galda. Sagatavot šo sagatavi nav tik grūti, taču jums būs pareizi jāievēro visu sastāvdaļu proporcijas un pareizi jāaizver burkas ar sagatavi.

Sastāvdaļas

Burkāns 200 gr. Smalkais cukurs 50 gr. Sāls 1,5 ēdamk Galda etiķis 9% 150 g Itāļu garšaugu garšvielas 1 ēdamk Ķiploki 2 gab. Dārzeņu eļļa 180 g Gurķi 2 kg

Gatavošanas process

Vispirms noskalojiet un sagrieziet mazos svaigus, jaunus gurķus ceturtdaļās.

Pēc tam noskalojiet un nomizojiet burkānus, pēc tam sarīvējiet ar korejiešu burkānu rīvi.

Dziļā bļodā apvienojiet gurķus ar burkāniem, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas, pēc tam pievienojiet etiķi, eļļu un sāli un cukuru. Tāpat neaizmirstiet par garšvielām. Atstājiet šo maisījumu ledusskapī vienu dienu.

Gatavo maisījumu izklāj virs sterilām burkām, cieši piebāzot ar salātiem. Pārklājiet burkas ar steriliem vākiem.

Pasterizējiet salātu burkas piecpadsmit minūtes katliņā ar ūdeni, pēc tam nekavējoties satiniet sagatavi. Pēc atdzesēšanas uzglabājiet sagatavi vēsā, tumšā vietā!