mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķi korejiešu valodā ziemai par 2 kg

Gurķi korejiešu valodā ziemai par 2 kg

8157

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 110,5 kcal

Porcijas 4 lpp.

Gatavošanas laiks 165 minūtes

Olbaltumvielas * 0,9 gr.

Tauki * 3,4 gr.

Ogļhidrāti* 28,2 g

Saturs

Dārzeņu sagatavošana ziemai būs lielisks papildinājums jebkuram ēdienam. Gurķi korejiešu valodā var patīkami pārsteigt ar savu aromātu un garšu. Sagataves sagatavošana saskaņā ar šo recepti neaizņems daudz laika.

Sastāvdaļas

Gurķi 2 kg Burkāns 500 gr. Smalkais cukurs 100 g Sāls 50 gr. Dārzeņu eļļa 100 ml Galda etiķis 9% 100 ml Garšvielas korejiešu burkāniem 20 gr. Ķiploki 1 PC.

Gatavošanas process

Mēs mazgājam un sagriežam gurķus jebkādā veidā, piemēram, salmu veidā. Šim konservam vislabāk piemēroti mazi gurķi.

Korejas burkāniem svaigus burkānus nepieciešams mizot, mazgāt un sarīvēt. Pievienojiet nedaudz sāls, lai mīkstinātu burkānus.

Paņemiet bļodu un sajauciet tajā šādas sastāvdaļas - atlikušo sāls daudzumu, granulētu cukuru, garšvielas korejiešu burkāniem un ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Tālāk ielej etiķi un augu eļļu. Mēs visu sajaucam.

Ielieciet sagatavotos burkānus uz gurķiem, vienmērīgi sadaliet dārzeņus ar rokām un pēc tam pievienojiet marinādi. Vēlreiz visu rūpīgi samaisa. Pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet ievilkties 2 stundas. Dārzeņiem vajadzētu izdalīt sulu. Šajā laikā mēs sagatavosim burkas un vākus - mēs tos sterilizēsim.

Pēc kāda laika dārzeņus liekam uz uguns. Pēc vārīšanas vāra 15 minūtes. Šajā laikā gurķi sasils un mainīs krāsu.

Mēs sadalām sagatavotos karstos salātus starp burkām, ielejam marinādi līdz pašai augšai. Tad mēs sarullējam sagatavi ar vākiem un atdzesējam to otrādi zem segas.