mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Korejas gurķi ziemai ar sinepēm

Korejas gurķi ziemai ar sinepēm

3096

Virtuve Āzijas

Kaloriju saturs 179,3 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 140 minūtes

Olbaltumvielas * 12,9 gr.

Tauki * 7 gr.

Ogļhidrāti* 34,6 gr.

Saturs

Mājsaimnieces pasniedz ziemai gatavotus dārzeņu salātus kā uzkodas un garnīrus gaļas ēdieniem. Tas palīdz ietaupīt laiku un vienmēr uz galda ir dārzeņu ēdieni.

Sastāvdaļas

Gurķi 1 kg Ķiploki 3-4 zobi. Sāls 25 gr. Smalkais cukurs 50 gr. Sinepju pulveris 1 ēdamk Galda etiķis 9% 50 ml. Saulespuķu eļļa 50 ml. Malti melnie pipari 0,5 tējk

Gatavošanas process

Smalki sagrieziet gurķus vai sarīvējiet tos korejiešu burkānu salātiem.

Sasmalcinātiem gurķiem pievieno ķiplokus, sāli, cukuru, sausas sinepes, maltus piparus, etiķi un saulespuķu eļļu. Labi samaisiet un atstājiet 2 stundas, laiku pa laikam samaisiet dārzeņus.

Sterilizējiet salātu burkas un vākus. Sakārtojiet salātus burkās, pārklājiet tos ar vākiem. Sterilizējiet burkas kopā ar salātiem verdošā ūdenī 15 minūtes, pēc tam sarullējiet vākus.