Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Korejas gurķi ar sojas mērci

Korejas gurķi ar sojas mērci

0
1828
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 42,8 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 3,2 gr.
Tauki * 3,6 gr.
Ogļhidrāti* 3,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Korejas gurķi ar sojas mērci
Saturs

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot visu laiku garšīgāko Korejas stila gurķu uzkodu - gurķus ar sojas mērci un sezama sēklām. Šajā receptē burkāni nav vajadzīgi. Gurķi ir garšoti ar ceptām sezama sēklām, ķiplokiem un sojas mērci, savukārt vārītos gurķus var ēst uzreiz. Pamēģini!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Gurķus salātiem labi nomazgājam ar tekošu ūdeni un sagriežam nevis sloksnēs, bet plānos kubiņos. Ielieciet gurķus salātu traukā vai dziļā traukā un labi apkaisa ar sāli. Sajauciet gurķus un atstājiet 30 minūtes.
solis 2 no 4
Ķiplokus nomizo, noskalo un smalki sakapā. Jums nav nepieciešams sasmalcināt ķiplokus vai izlaist tos caur presi.
solis 3 no 4
Izlejiet no gurķiem visu sālīto sulu un nogaršojiet gurķus. Ja sāls ir par daudz, tad noskalojiet gurķus ar aukstu ūdeni. Gurķus pārkaisa ar pipariem (var pievienot sarkano) un pievieno sojas mērci un etiķi. Pēc tam augu eļļu labi uzkarsē pannā un apcep tajā sezama sēklas līdz zeltaini brūnai.
solis 4 no 4
Ceptas sezama sēklas kopā ar karstu eļļu pārnes uz gurķiem un pievieno sasmalcinātus ķiplokus. Samaisiet salātus, atdzesējiet ledusskapī un pasniedziet.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *