Gurķi ar aspirīnu un citronskābi ziemai
0
7137
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
143 kcal
Porcijas
4 lpp.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
35,3 g
Tiem, kas gurķu konservēšanai neizmanto etiķskābi, vēlos ieteikt gurķu recepti ar aspirīnu un citronskābi ziemai. Gurķi, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, izrādās ļoti ēstgribu un labi der jebkuram karstajam ēdienam kā uzkoda.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Izmēriet nepieciešamo granulētā cukura, sāls, smaržīgo piparu un melno piparu graudu daudzumu, kā arī krustnagliņas un ķiplokus. Sagatavojiet upeņu lapas, dilles lietussargus un ķiršu lapas. Burkas, kurās marinēsiet gurķus, nomazgājiet siltā ūdenī ar cepamo sodu un pēc tam sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā.
Ievietojiet sterilu burku apakšā iepriekš mazgātas upeņu lapas, ķiršus un diļļu lietussargus. Ķiplokus nomizo, noskalo aukstā ūdenī un pievieno burkām. Labi nomazgājiet un nosusiniet mazos gurķus, pēc tam nogrieziet galus un cieši ievietojiet sagatavotos burkās vertikālā stāvoklī. Izvēlieties mazus gurķus, kas labi iederas jūsu sagatavotajās burkās.
Sagatavojiet sālījumu. Nelielā katliņā ar biezu dibenu ielej vajadzīgo daudzumu auksta ūdens, pievieno sāli un granulētu cukuru, labi samaisa. Katliņu ar saturu liek uz vidējas uguns un uzvāra. Marinādi vāra dažas minūtes, tad noņem no uguns un pārlej ar gurķu burciņām. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra un labi ieskrūvē karstās burkās.
Labu apetīti!