Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Gurķi ar sinepēm ziemai

Gurķi ar sinepēm ziemai

0
5606
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 102,5 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 6,9 gr.
Tauki * 2,7 gr.
Ogļhidrāti* 16,5 g
* uz 100 gr. produkts
Gurķi ar sinepēm ziemai
Saturs

Lai papildinātu tvertnes ar vēl vienu gardu mājās gatavotu konservu, iesakām sarullēt sinepju sēklu gurķus ziemai pēc vienas trīs litru burkas receptes. Ar šo metodi sagatavotie zaļumi vienmēr izrādās kraukšķīgi, ne pārāk sāļi, ar patīkamu saldu noti un nedaudz atgādina bulgāru marinētu gurķu garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Noskalojiet gurķus un citas augu sastāvdaļas. Gurķus vairākas stundas iepriekš var iegremdēt aukstā ūdenī, lai tie būtu ar to piesātināti un pēc tam kraukšķīgi. Zaļumus applaucē ar verdošu ūdeni.
solis 2 no 10
Nogrieziet visu gurķu galus un astes.
solis 3 no 10
Sterilizējiet visas burkas un vākus, ielieciet lapas, piparu graudus burku apakšā. Ja pievienojat ķiplokus, tagad ir pienācis laiks mazgāt un pievienot dažas mizotas krustnagliņas.
solis 4 no 10
Cieši saspiediet gurķus virs burkām, ja vēlaties, varat nomizot un pievienot šeit dažus mazus burkānus, vienu vai divus mazus rāceņu sīpolus.
solis 5 no 10
Uzvāra ūdeni, ielej burkās līdz pašai augšai. Ļaujiet gurķiem tvaicēt 15-20 minūtes.
solis 6 no 10
Izmantojot filtra vāku, izlejiet ūdeni no burkas katliņā, vēlreiz uzvāra.
solis 7 no 10
Atkal ielejiet ūdeni burkās un atkal tvaicējiet gurķus ceturtdaļas stundas laikā.
solis 8 no 10
Vēlreiz noteciniet ūdeni, vēlreiz uzvāra un pievienojiet marinādei sāli un cukuru, sinepju sēklas.
solis 9 no 10
Kad marināde vārās, ielej ar tiem gurķus, zem vāka pievieno etiķi.
solis 10 no 10
Sarullējiet gurķu burkas, apgrieziet otrādi un ietiniet siltā segā. Pēc dienas, kad burkas ir pilnīgi atdzisušas, uzglabājiet tās vēsā, tumšā telpā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *