Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Gurķi ar čili kečupu bez sterilizācijas

Gurķi ar čili kečupu bez sterilizācijas

0
3613
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 113,4 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 240 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 28,2 g
* uz 100 gr. produkts
Gurķi ar čili kečupu bez sterilizācijas
Saturs

Šī ir recepte gurķu kodināšanai ar čili kečupu tām mājsaimniecēm, kurām nepatīk sagataves sterilizēt vai nespēj to izdarīt. Marinējiet gurķus, izmantojot trīskāršo ielešanas metodi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Pārklājiet gurķus ar ledus ūdeni 2 stundas. Šajā laikā nomazgājiet sagatavju burkas un sterilizējiet tās mikroviļņu krāsnī. Atsevišķā katliņā uzvāra šuvuma vākus. Katrā burkā ievietojiet receptē norādītās garšvielas. Mērcētus gurķus labi izskalojiet un noņemiet padomus. Gurķus kompakti sakārtojiet gatavās burkās. Virsū varat ievietot gurķu šķēles. Tējkannā uzvāra tīru ūdeni, ar to ielej gurķus
solis 2 no 5
Pārklājiet burkas ar vākiem un atstājiet 15 minūtes.
solis 3 no 5
Pēc šī laika noteciniet ūdeni no burkām caur īpašu vāku un vēlreiz uzpildiet ar verdošu ūdeni 15 minūtes.
solis 4 no 5
Pēc otrās pildīšanas izlejiet ūdeni no burciņām, nekavējoties nosakot tā tilpumu, izmantojot mērīšanas stiklu. Ielejiet šo karsto ūdeni atsevišķā katliņā. Ielejiet ūdenī sāls, cukura un čili kečupu daudzumu, kas aprēķināts 1 litram marinādes, visu kārtīgi samaisiet un uzvāra marinādi.
solis 5 no 5
Ielejiet gurķus burkās ar sagatavoto marinādi, cieši noslēgiet to un pagrieziet uz vākiem. Pārklājiet burkas ar siltu segu 10-12 stundas un pēc tam ievietojiet uzglabāšanas vietā.

Ēd veselībai un labiem sagatavošanās darbiem!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *