Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Gurķi ar čili kečupu un sinepju sēklām

Gurķi ar čili kečupu un sinepju sēklām

0
4664
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 114,4 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 2,4 gr.
Tauki * 5,6 g
Ogļhidrāti* 25,9 g
* uz 100 gr. produkts
Gurķi ar čili kečupu un sinepju sēklām
Saturs

Iesaku pagatavot gardus gurķus ar čili kečupu un sinepju sēklām. Recepte ir ļoti vienkārša. Jums vienkārši nepieciešama jūsu vēlme un pārliecība - un viss izdosies! Uzkoda izrādās diezgan aromātiska ar sabalansētu garšu un patiks ikvienam, kas to izmēģina.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Dilles lietussargus, mārrutku lapas, pētersīļus un asos piparus labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Sagrieziet mārrutku lapas vairākos gabalos.
solis 2 no 15
Rūpīgi nomazgājiet gurķus vēsā tekošā ūdenī, pēc tam ievietojiet dziļā traukā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Atstājiet ievilkties apmēram 2 stundas.
solis 3 no 15
Pēc tam izlejiet ūdeni un vēlreiz noskalojiet zem auksta ūdens. Nosusiniet gurķus, novietojot tos uz tīra virtuves dvieļa, pēc tam apgrieziet zirgasteņus abās pusēs.
solis 4 no 15
Burkas rūpīgi nomazgājiet siltā ūdenī ar cepamo sodu un pēc tam sterilizējiet sev ērtā veidā - mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī vai ūdens vannā. Vāriet vākus atsevišķā traukā vai pārlejiet ar verdošu ūdeni.
solis 5 no 15
Nomizojiet ķiplokus, noskalojiet zem auksta ūdens un pēc tam pievienojiet katrai burkai dažas daiviņas. Ievietojiet dažus pētersīļu zarus, dažas mārrutku lapas, melno piparu graudiņus, sinepju sēklas, dilles lietussargu un nelielu gabaliņu aso piparu. Virsū cieši liek sagatavotos gurķus.
solis 6 no 15
Pēc tam izklājiet dažus pētersīļu zarus.
solis 7 no 15
Virsū liek dažas mārrutku lapas.
solis 8 no 15
Un izklājiet dilles lietussargu.
solis 9 no 15
Piepildiet burku ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni un pārklājiet ar sterilu vāku. Atstājiet to apmēram 10-15 minūtes.
solis 10 no 15
Pēc tam noņemiet vāku un uzvelciet īpašu ierīci ar caurumiem.
solis 11 no 15
Sagatavojiet marinādi. Katliņā ar biezu dibenu iztukšojiet ūdeni no burkas, pievienojiet kečupu, granulētu cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet, līdz sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas. Katliņu ar saturu liek uz vidējas uguns un uzvāra. Vāra dažas minūtes, pēc tam noņem no uguns un ielej etiķi. Rūpīgi samaisiet.
solis 12 no 15
Ielejiet burku ar gurķiem ar karstu marinādi, pārklājiet ar vāku.
solis 13 no 15
Viegli ievietojiet karsto burku katliņā ar biezu dibenu, pārlejiet siltu ūdeni pār burkas pleciem. Liek katliņu uz vidējas uguns un uzvāra. Samaziniet siltumu un sterilizējiet burku 10 minūtes.
solis 14 no 15
Uzmanīgi noņemiet karstu kārbu un satiniet ar šuvju mašīnu. Apgrieziet burku otrādi, ietiniet to siltā segā un atstājiet to šajā stāvoklī, līdz tā pilnībā atdziest apmēram 12-15 stundas.
solis 15 no 15
Pēc tam uzglabājiet atdzesētu burku ar konservētiem gurķiem ar čili kečupu un sinepju sēklām vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *