mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķi ar čili kečupu 1,5 litru burkās bez sterilizācijas ziemai

Gurķi ar čili kečupu 1,5 litru burkās bez sterilizācijas ziemai

4068

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 12,5 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 0,1 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 3,1 gr.

Gurķi ar čili kečupu 1,5 litru burkās bez sterilizācijas ziemai

Saturs

Burkās ievieto ķiplokus, lauru lapas, kaltētas dilles, mārrutku lapas, melnos piparus un asos zaļos piparus. Virsū izklāj gurķus un visu pārlej ar verdošu ūdeni. Ūdeni izlej un tā vietā pievieno čili kečupu, ūdeni, cukuru un etiķi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Rūpīgi nomazgājiet burkas un ievietojiet tajās ķiplokus (labāk tos sasmalcināt vai sasmalcināt rupji), lauru lapu, kaltētas dilles, mārrutku lapas, melnos piparus un asos zaļos piparus.

Mēs izvēlamies gurķus atbilstoši burkas augstumam. Rūpīgi nomazgājiet tos, nogrieziet galus un pāris stundas pirms vārīšanas iemērciet ledus ūdenī. Mēs tos cieši ievietojam burkās.

Pārlejiet tos ar verdošu ūdeni, pārklājiet ar vāku un ļaujiet nostāvēties apmēram pusstundu, līdz tie pilnībā atdziest. Tad mēs iztukšojam ūdeni.

Ielejiet dzeramo ūdeni piemērotā katliņā, pievienojiet tam čili kečupu, granulētu cukuru, etiķi un sāli. Uzvāra un vāra pāris minūtes, līdz sāls un cukurs ir pilnībā izšķīduši. Gatavo pildījumu lej gurķu burkās līdz malām.

Mēs sarullējam vākus, iesaiņojam burkas dvielī vai segā un atstājam pilnībā atdzist. Tagad mēs izņemam gurķus tumšā, vēsā vietā un izņemam ziemā. Šī šuve ir lieliski piemērota kā uzkoda dažādiem ēdieniem. Labu apetīti!