mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķi ar Heinz kečupu ziemai

Gurķi ar Heinz kečupu ziemai

4096

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 13,2 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 0,1 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 3,3 gr.

Saturs

Es gribu ieteikt recepti konservētiem gurķiem ziemai ar Heinz kečupu. Ziemas uzkoda izrādās garšīga, ar neticamu aromātu un garšu. Lieliski piemērots gan svētku galdam, gan ikdienas lietošanai. Noteikti gatavojiet.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Rūpīgi nomazgājiet gurķus vēsā tekošā ūdenī, ja nepieciešams, izmantojiet suku augļu un dārzeņu mazgāšanai. Pēc tam nosusiniet tos, novietojot tos uz tīra virtuves dvieļa vai izmantojot papīra dvieļus, tad sagrieziet zirgasteņus un sagrieziet 5-7 milimetru biezās šķēlēs.

Sagatavojiet marinādi. Ielejiet nepieciešamo dzeramā ūdens daudzumu dziļā katliņā vai sautējamā pannā ar biezu dibenu, pievienojiet kečupu, galda etiķi, granulētu cukuru, sāli, lauru lapu un melnos piparus. Rūpīgi samaisiet, līdz sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas. Katliņu ar marinādi liek uz mērenas uguns un uzvāra.

Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet tās siltā ūdenī un cepamā soda vai mazgāšanas līdzeklī un pēc tam sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī vai ūdens vannā. Gatavos gurķus ievieto sterilās burkās. Ķiplokus nomizo, noskalo zem auksta ūdens, katrā burkā ievieto dažas daiviņas.

Uzmanīgi noņemiet lauru lapu no karstās marinādes, pēc tam ielejiet ar tām gurķu burkas, pārklājiet ar steriliem vākiem, pēc tam, kad esat pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra. Labi sarullējiet kārbas vai satiniet ar šujmašīnu. Apgrieziet burkas otrādi, ietiniet tās siltā segā un atstājiet šajā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest apmēram dienu.