mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķi ar kečupu (konservēti)

Gurķi ar kečupu (konservēti)

5613

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 79,9 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 1,2 gr.

Tauki * 2,2 gr.

Ogļhidrāti* 17,7 g

Saturs

Gurķi ziemai ar čili kečupu un sinepju sēklām ir saldi pikanti, ļoti garšīgi un kraukšķīgi. Papildus gaļas ēdieniem tie labi sader ar vārītiem vai ceptiem kartupeļiem. Šis vienkāršais gabals neprasa stundām ilgi stāvēt pie plīts.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Gurķus 3 stundas iemērc aukstā ūdenī, pēc tam rūpīgi nomazgā. Gurķiem jābūt maziem. Nomazgājiet, izskalojiet un sterilizējiet burkas ar vākiem. Apakšā esošajās burkās ielieciet lauru lapas, ķiplokus un garšvielas.

Cieši piepildiet burku ar gurķiem.

Marinādei katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Ielejiet sāli un cukuru.

Maisiet ūdeni, līdz kristāli izšķīst, un ielejiet etiķi.

Pievienojiet kečupu.

Sālījumu uzvāra un pārlej ar gurķiem.

Pannas apakšā ielieciet plānu virtuves dvieli, ielieciet burkas ar gurķiem.

Pārklājiet burkas ar vākiem, ielejiet pannā siltu ūdeni tā, lai tas sasniegtu burku plecus. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, sterilizē burkas 20 minūtes. kopā ar saturu.