Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Gurķi ar Mahejeva kečupu litru burkās

Gurķi ar Mahejeva kečupu litru burkās

0
3202
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 11,4 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,6 g
Ogļhidrāti* 2,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gurķi ar Mahejeva kečupu litru burkās
Saturs

Es vēlos dalīties ar vienu no manām iecienītākajām gurķu konservu receptēm ar kečupu litru burkās. Gurķi ir pikanti ar patīkamu aromātu un neaizmirstamu garšu. Šī ziemas uzkoda derēs jebkurai ģimenes maltītei un kļūs par spilgtu svētku vietu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Dilles lietussargus, mārrutku lapas un karstos piparus labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Sagrieziet mārrutku lapas vairākos gabalos. Ķiplokus nomizo, noskalo zem auksta ūdens. Rūpīgi nomazgājiet gurķus vēsā tekošā ūdenī. Nosusiniet gurķus, novietojot tos uz tīra virtuves dvieļa, pēc tam apgrieziet zirgasteņus abās pusēs.
solis 2 no 8
Burkas rūpīgi nomazgājiet siltā ūdenī ar cepamo sodu un pēc tam sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī vai ūdens vannā. Vāriet vākus atsevišķā traukā vai pārlejiet ar verdošu ūdeni. Katrai burkai pievienojiet ķiplokus, dažas mārrutku lapas, melno piparu graudus, lauru lapas, sinepju sēklas, dilles lietussargu un nelielu gabaliņu aso piparu.
solis 3 no 8
Virsū cieši liek sagatavotos gurķus.
solis 4 no 8
Sagatavojiet marinādi. Katlā ar biezu dibenu ielejiet vajadzīgo dzeramā ūdens daudzumu, pievienojiet kečupu, granulētu cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet. Katliņu ar saturu liek uz vidējas uguns un uzvāra. Vāra dažas minūtes, tad noņem no uguns, ielej etiķi un labi samaisa.
solis 5 no 8
Gurķu burkas ielej ar sagatavoto marinādi, pārklāj ar vākiem.
solis 6 no 8
Uzmanīgi ievietojiet karstās burkas katliņā ar biezu dibenu, pārklājiet tā dibenu ar virtuves dvieli, pārlejiet ar siltu ūdeni burku pakaramos. Liek katliņu uz vidējas uguns un uzvāra. Samaziniet siltumu un sterilizējiet kārbas 10 minūtes.
solis 7 no 8
Viegli noņemiet karstās burkas ar garšīgām uzkodām un labi ieskrūvējiet vākus. Apgrieziet burkas otrādi, iesaiņojiet tās siltā segā vai frotē dvielī un atstājiet šādā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest apmēram dienu.
solis 8 no 8
Pēc tam apgrieziet atdzesētas burkas ar marinētiem gurķiem ar kečupu un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *