Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Gurķi ar pētersīļiem un ķiplokiem ziemai

Gurķi ar pētersīļiem un ķiplokiem ziemai

0
11113
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 11,7 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,9 gr.
Ogļhidrāti* 3,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gurķi ar pētersīļiem un ķiplokiem ziemai
Saturs

Vēlos padalīties ar savu iecienītāko ziemas recepti gurķiem ar pētersīļiem un ķiplokiem. Uzkoda izrādās diezgan aromātiska un sulīga. Šādi gurķi lieliski dekorēs jūsu svētku galdu un sagādās neaizmirstamu prieku visiem jūsu viesiem. Šāda veida uzkodu pagatavošanai var izmantot jebkura izmēra gurķus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Rūpīgi nomazgājiet nepieciešamo gurķu daudzumu, pēc tam nosusiniet uz virtuves dvieļa. Nogrieziet galus un pēc tam gareniski sagrieziet 4 daļās un pēc tam uz pusēm.
solis 2 no 9
Dilles un pētersīļu zaļumus rūpīgi izskalojiet zem auksta ūdens un pēc tam nokratiet lieko mitrumu. Žāvētos zaļumus sagrieziet pēc iespējas mazākus.
solis 3 no 9
Ķiplokus nomizo, pēc tam noskalo zem auksta ūdens. Mizotos ķiplokus izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkas rīves.
solis 4 no 9
Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas dziļā traukā un labi samaisiet. Pēc tam pievienojiet nepieciešamo sāls daudzumu, granulētu cukuru, augu eļļu un etiķi, kā arī sinepes un melnos piparus. Vēlreiz samaisiet dārzeņu masu, pārklājiet vai savelciet ar pārtikas plēvi. Tad atstāj marinēties stundu istabas temperatūrā.
solis 5 no 9
Sagatavojiet burkas, vislabāk ir izmantot puslitra burkas smaržīgai uzkodai. Rūpīgi izskalojiet tos siltā ūdenī un cepamā soda, un pēc tam sterilizējiet sev ērtā veidā - mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī vai ūdens vannā. Vāriet vākus atsevišķā katliņā vai pārlejiet ar verdošu ūdeni.
solis 6 no 9
Ielieciet gurķus sterilās burkās un pēc tam ielejiet iegūto sulu.
solis 7 no 9
Pārklājiet burkas ar steriliem vākiem un ievietojiet lielā katliņā, pārklājiet tā dibenu ar virtuves dvieli. Burku pakaramos pārlej siltu ūdeni. Liek katliņu ar saturu uz vidējas uguns un uzvāra, tad samazina uguni un sterilizē gurķu burkas 15 minūtes.
solis 8 no 9
Uzmanīgi noņemiet karstās kannas, pēc tam izmantojiet šuvēju, lai satītu vākus, pēc tam apgrieziet otrādi. Aptiniet ar siltu segu vai frotē dvieli un atstājiet šo pozīciju, līdz tā pilnībā atdziest. Pēc tam pārvietojiet burkas vēsā vietā uzglabāšanai.
solis 9 no 9
Pasniedziet smaržīgu uzkodu kopā ar iecienītākajiem karstajiem ēdieniem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *