Gurķi ar pētersīļiem ziemai bez sterilizācijas
0
3441
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
14,3 kcal
Porcijas
6 l.
Gatavošanas laiks
3.50 stundas
Olbaltumvielas *
0,1 g
Tauki *
gr.
Ogļhidrāti*
3,5 gr.
Es gribu piedāvāt garšīgu un aromātisku recepti marinētiem gurķiem ziemai bez sterilizācijas. Tā kā tiek izmantots liels daudzums pētersīļu un ķiploku, marinētiem gurķiem ir neticama garša. Es gatavoju šādus gurķus lielos daudzumos, lai tie izturētu visu ziemu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Piepildiet sagatavotās burkas ar gurķiem, ķiplokiem un pētersīļiem, pārmaiņus. Sagatavojiet marinādi. Dziļā katlā ar biezu dibenu ielejiet vajadzīgo aukstā ūdens daudzumu, pēc tam pievienojiet nepieciešamo sāls un granulētā cukura daudzumu. Labi samaisiet un novietojiet katliņu ar saturu uz vidējas uguns.
Uzvāra un ielej gurķu burkas. Pārklāj ar steriliem vākiem un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes. Pēc tam marinādi lej katliņā, vēlreiz uzvāra, ielej etiķi. Samaisiet. Piepildiet kārbas un sarullējiet. Apgrieziet karstās kannas otrādi un ietiniet segā. Atstājiet uz 12 stundām, lai pilnībā atdziest, pēc tam ievietojiet burkas tumšā vietā uzglabāšanai.
Labu apetīti!