mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķi ar tomātiem ziemai

Gurķi ar tomātiem ziemai

10531

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 63,8 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 195 minūtes

Olbaltumvielas * 0,8 gr.

Tauki * 4 gr.

Ogļhidrāti* 6 gr.

Saturs

Gurķus un tomātus var pagatavot kopā. Dažiem tas būtu lielisks veids, kā uzkrāt dažus dārzeņus ziemai. Bet patiesībā šī ēdiena garša ir pilnīgi īpaša, nevis tāda pati kā tad, ja šos dārzeņus gatavotu atsevišķi. Tie izrādās daudz pikantāki un aromātiskāki. Izmēģiniet pats!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Pirms vārīšanas gurķus nepieciešams turēt ūdenī apmēram divas stundas. Pēc tam rūpīgi nomazgājiet tos un nogrieziet to galus.

Mēs vienkārši mazgājam tomātus un caurdurt tos ar zobu bakstāmais kātiņa zonā. Tas ir nepieciešams, lai tie neplīstu no verdoša ūdens.

Mēs arī mazgājam zaļumus ar ūdeni.

Tagad mēs ievietojam sterilizētās burkās uz dilles lietussargu, selerijas zaru un jāņogu lapu. Sagrieziet ķiplokus vairākos gabalos un arī nosūtiet to uz burku. Pievienojiet pāris zirņus, lauru lapu un pusi tējkarotes sinepju.

Pēc tam jūs varat izkārtot dārzeņus. Nekavējoties cieši izklājiet gurķus un uzlieciet uz augšu tomātus tādā daudzumā, cik tie iederas. Un arī pāris paprikas sloksnes.

Piepildiet visu ar vārītu ūdeni. Pārklājiet ar vākiem un atstājiet pusstundu. Pēc tam mēs iztukšojam ūdeni. Mēs atkal pārklājam burkas ar vākiem. Un mēs atkal vārām ūdeni, pievienojam cukuru un sāli, kā arī etiķi.