Kraukšķīgi gurķi ar tomātiem ziemai
0
8591
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
146 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
2 st
Olbaltumvielas *
1 gr.
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
35,5 g
Marinēti dārzeņu asorti saglabājas ļoti labi. Gurķu un tomātu ripināšanai labāk izvēlēties mazus gurķus, lai tie paliek kraukšķīgi, nevis pārgatavojušies tomāti, lai tie nesadalītos un saglabātu formu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pamatojoties uz trīs litru burku, atšķaida 3 ēdamkarotes sāls un cukura vajadzīgajā ūdens daudzumā, pievieno 6-7 smaržīgos zirņus, 8-10 melnos piparus un 2-3 krustnagliņu ziedkopas. Marinādi uzvāra, vāra uz lēnas uguns 1-2 minūtes, tad pievieno 7-8 ēdamkarotes etiķa, samaisa. Burkas pārlej ar karstu marinādi un sarullē ar vākiem. Atstājiet šuves atdzist istabas temperatūrā, pēc tam pārvietojiet tās vēsā vietā.
Labu apetīti!