Gurķi ar degvīnu zem neilona vāka
0
4294
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
88,3 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
12 h
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
2,1 gr.
Ja vēlaties sasniegt sālītu mucu gurķu efektu, tad šī recepte ir paredzēta jums. Gurķi zem neilona vāka izrādās tieši tādi paši, kā vecmāmiņa ārstējās ciematā. Neparasta sastāvdaļa aukstu uzkodu pagatavošanai ir degvīns. Tas dod neparastu garšu un arī atstāj gurķus kraukšķīgus.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nomazgājiet burkas siltā ūdenī ar cepamo sodu un pēc tam sterilizējiet ūdens vannā. Mārrutku lapas, arī upenes un ķirši, labi noskalojiet zem ūdens un pēc tam sakratiet lieko mitrumu. Ķiplokus nomizo un pēc tam noskalo zem auksta ūdens. Gatavus garšaugus, ķiplokus, kā arī smaržīgos piparus un melnos piparus ievieto sterilās burkās.
Ielejiet nepieciešamo auksta ūdens daudzumu katliņā vai sautējamā pannā ar biezu dibenu. Pievienojiet sāli un etiķi. Labi samaisa, uzliek uz vidējas uguns un uzvāra. Pēc tam noņemiet no karstuma un līdz pusei piepildiet burkas ar gurķiem ar sagatavotu sālījumu. Tad ielej vajadzīgo degvīna daudzumu un pievieno atlikušo sālījumu.
Labu apetīti!