Gurķi ziemā savā sulā

0
2747
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 90,5 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 3,5 gr.
Ogļhidrāti* 24,7 g
Gurķi ziemā savā sulā

Bieži gurķu raža ir tik milzīga, ka mājsaimnieces zaudē: ko darīt ar visu šo bagātību? Atbilde ir ļoti vienkārša un nav darbietilpīga. Sagatavojiet gurķus ziemā savā sulā. Šuvēšanai saskaņā ar šo recepti ir piemēroti jebkuri gurķi: gan aizauguši, gan ne pārāk vienmērīgi. Jebkurā gadījumā rezultāts ir lieliska uzkoda ziemai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet gurķus, vairākas stundas iemērciet aukstā ūdenī, lai gurķis būtu elastīgs.
solis 2 no 6
Sagrieziet gurķus ceturtdaļās, pārnesiet tos dziļā traukā.
solis 3 no 6
Gurķiem pievieno sāli, cukuru, maltus piparus, ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Gurķos ielej etiķi un augu eļļu, gurķus rūpīgi samaisa. Ļaujiet viņiem ievilkties vairākas stundas, lai gurķi būtu iemērc un ļautu sulai plūst.
solis 4 no 6
Sterilizējiet burkas gurķu konservēšanai, vākus pārlejiet ar verdošu ūdeni. Gurķu ceturtdaļas cieši liek sagatavotajās burkās, pārlej no gurķiem izveidojušos šķidrumu, pārklāj ar vākiem.
solis 5 no 6
Ielieciet burkas ar gurķiem lielā katliņā, ielejiet pannā ūdeni. Pagatavojiet 5-10 minūtes.
solis 6 no 6
Kārbas nedaudz atdzesē, sarullē, apgriež otrādi. Novietojiet siltā, tumšā vietā. Tad, kad gurķi savā sulā ir pilnībā atdzisuši, jums jāpārkārto burkas vēsā tumšā vietā, lai tos uzglabātu ziemā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *