Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Gurķi tomātu sulā bez sterilizācijas

Gurķi tomātu sulā bez sterilizācijas

0
5160
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 10,4 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,6 g
Ogļhidrāti* 2,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gurķi tomātu sulā bez sterilizācijas
Saturs

Tiem, kam nepatīk sterilizācijas process, gatavojot ziemas preparātus, es piedāvāju vienkāršu un ātru recepti gurķiem tomātu sulā. Ziemas uzkoda izrādās diezgan aromātiska ar nepārspējamu garšu. Gurķi tomātu sulā rotās jūsu galdu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas gurķu pagatavošanai tomātu sulā bez sterilizācijas. Mārrutku lapas un diļļu lietussargus labi noskalojiet zem vēsa tekoša ūdens un nokratiet lieko mitrumu. Ķiplokus nomizo un noskalo zem ūdens.
solis 2 no 10
Izvēlieties tāda paša maza vai vidēja izmēra gurķus. Rūpīgi nomazgājiet tos vēsā tekošā ūdenī, pēc tam novietojiet uz virtuves dvieļa un nosusiniet.
solis 3 no 10
Nogrieziet sagatavoto gurķu galus. Sagatavojiet burkas. Rūpīgi nomazgājiet tos siltā ūdenī, izmantojot soda, un pēc tam sterilizējiet sev ērtā veidā - mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī vai ūdens vannā. Vāriet vākus atsevišķā traukā vai pārlejiet ar verdošu ūdeni.
solis 4 no 10
Novietojiet mārrutku lapas un diļļu lietussargus sterilu burku apakšā.
solis 5 no 10
Mizotos ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs un pievieno katrai burkai kopā ar lauru lapu.
solis 6 no 10
Pēc tam katrā burkā pievienojiet tējkaroti sinepju sēklu.
solis 7 no 10
Cieši ievietojiet gurķus sagatavotās burkās vertikālā stāvoklī. Izvēlieties gurķus, kas labi iederas jūsu sagatavotajās burkās.
solis 8 no 10
Sagatavojiet marinādi. Katlā ar biezu dibenu ielej vajadzīgo daudzumu tomātu sulas, pievieno granulētu cukuru un sāli. Ielieciet katliņu ar marinādi uz mērenas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielej nepieciešamo etiķa daudzumu, labi samaisa un nekavējoties noņem no uguns. Uzmanīgi piepildiet sagatavotās gurķu burkas.
solis 9 no 10
Cieši pieskrūvējiet vai satiniet sterilus vākus ar šujmašīnu. Apgrieziet gurķu burkas otrādi, labi iesaiņojiet ar siltu segu vai frotē dvieli un atstājiet šajā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest apmēram dienu.
solis 10 no 10
Pēc pilnīgas atdzesēšanas gurķu burkas tomātu sulā ievieto uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *