Gurķi tomātu mērcē - lieliska recepte ziemai
0
4483
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
14,3 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
0,1 g
Tauki *
gr.
Ogļhidrāti*
3,5 gr.
Lai saglabāšana ziemā būtu garšīga, jums jāizvēlas augstas kvalitātes svaigas sastāvdaļas, kā arī tās rūpīgi jāapstrādā pirms vārīšanas. Konteineru sterilizācijai ir svarīga loma. Šodien es ierosinu pagatavot gurķus tomātu mērcē pēc bailīgas receptes.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Burkas rūpīgi nomazgājiet ar mazgāšanas līdzekli vai cepamo sodu. Vākus vāra atsevišķi vai pārlej ar verdošu ūdeni. Ķiplokus nomizo, noskalo zem auksta ūdens un tad rupji sasmalcina. Sterilu burku apakšā ievietojiet melno piparu graudus, lauru lapas, žāvētas dilles lietussargus un sasmalcinātus ķiplokus.
Sagatavojiet marinādi. Katlā ar biezu dibenu ielej vajadzīgo daudzumu dzeramā ūdens, pievieno granulētu cukuru, tomātu mērci un sāli. Rūpīgi samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Ielieciet katliņu uz vidējas uguns. Uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet 5 minūtes, pēc tam pievienojiet etiķi un atkal uzvāra.
Labu apetīti!