Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Gurķi tomātu mērcē ziemai - bailīga recepte

Gurķi tomātu mērcē ziemai - bailīga recepte

0
5879
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 11,4 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 0,1 g
Tauki * 0,7 g
Ogļhidrāti* 2,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gurķi tomātu mērcē ziemai - bailīga recepte
Saturs

Ja jūs nezināt, ko darīt ar bagātīgu mājās gatavotu gurķu ražu, noteikti izmantojiet šo recepti. Gurķi tomātu mērcē ir kraukšķīgi ar sabalansētu garšu. Šī uzkoda ir lieliski piemērota negaidītu viesu ārstēšanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Rūpīgi nomazgājiet burku un sterilizējiet sev ērtā veidā - mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī vai ūdens vannā. Katliņā uzvāra vāku vai pārlej ar verdošu ūdeni no tējkannas. Burkas sterilizē ūdens vannā. Ķiplokus nomizo, noskalo zem auksta ūdens un pēc tam sagriež vairākos gabalos.
solis 2 no 8
Sterila burka apakšā ievietojiet dažas sasmalcinātas ķiploku daiviņas, lauru lapas, krustnagliņas, asos piparus, smaržīgos piparus un melnos piparus.
solis 3 no 8
Rūpīgi nomazgājiet gurķus vēsā tekošā ūdenī, nosusiniet uz virtuves dvieļa, nogrieziet astes no abām pusēm un pēc tam sagrieziet gareniski 4 daļās. Piepildiet sterilu burku ar sagatavotiem gurķiem.
solis 4 no 8
Ielieciet vajadzīgo daudzumu tomātu pastas katliņā, ielejiet dzeramajā ūdenī, rūpīgi samaisiet līdz gludai. Pievienojiet vajadzīgo daudzumu granulēta cukura un sāls, samaisiet un uzkarsējiet uz vidējas uguns.
solis 5 no 8
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Tad ielej etiķi, samaisa un noņem no uguns.
solis 6 no 8
Karsto marinādi pārlej ar gurķu burku.
solis 7 no 8
Pārklāj ar sterilu vāku un ievieto iepriekš sagatavotā pannā, kuras dibenu pārklāj ar virtuves dvieli, burkas pleciem pārlej siltu ūdeni, uzliek mērenu karstumu un sterilizē 15 minūtes pēc vārīšanās.
solis 8 no 8
Viegli noņemiet karsto burku ar tomātiem pildītiem gurķiem un labi ieskrūvējiet. Apgrieziet karsto burku ar ziemas sagatavi otrādi, ietiniet to siltā segā un atstājiet to šādā stāvoklī, līdz tā pilnībā atdziest apmēram dienu. Pēc tam uzglabājiet to vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *