Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Okroshka bez desas

Okroshka bez desas

0
1235
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 68 kcal
Porcijas 7 osta.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 4,3 gr.
Tauki * 3,6 gr.
Ogļhidrāti* 6,7 g
* uz 100 gr. produkts
Okroshka bez desas
Saturs

Sākotnēji okroshka nesatur desu un kartupeļus. Tas bija ēdiens, kas tika gatavots ar pirmajiem dārzeņiem un pirmajiem zaļumiem, kas parādījās pavasarī. Mēs arī piedāvājam jums pagatavot šo atsvaidzinošo zupu, pievienojot kvasu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet zaļumus ar aukstu ūdeni, nokratiet lieko mitrumu. Nomazgājiet gurķus un redīsus. Cieti vāra olas 10 minūtes. pēc vārīšanas ar šķipsniņu cepamā soda. Atdzesējiet ledus ūdenī.
solis 2 no 6
Sagrieziet dārzeņus plānās sloksnēs. Ja vēlaties, redīsus var sarīvēt uz rupjas rīves. Ja gurķis ir noķerts ar cietu ādu, labāk to noņemt.
solis 3 no 6
Dilles smalki sakapā.
solis 4 no 6
Arī smalki sagrieziet zaļo sīpolu spalvas.
solis 5 no 6
Olas nomizo, berzē uz rupjās rīves, sagriež kubiņos vai sloksnēs. Ielieciet visas sasmalcinātās sastāvdaļas katliņā, pievienojiet sāli. Samaisiet un pārklājiet. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
solis 6 no 6
Ielejiet kvasu katliņā ar sasmalcinātiem dārzeņiem, nosūtiet tur sinepes, rūpīgi samaisiet. Ielej terīnos, sezonu ar karoti skāba krējuma. Šāda okroshka tiek uzglabāta ledusskapī 2-3 dienas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *