mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Klasiskā okroshka ar sūkalām

Klasiskā okroshka ar sūkalām

509

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 106,3 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 7,7 g

Tauki * 6,7 g

Ogļhidrāti* 5 gr.

Saturs

Sūkalas ir ideāls diētisks produkts ar zemu kaloriju saturu un daudziem mikroelementiem. Es ierosinu pagatavot klasisko okroshka ar sūkalām. Serumu var pagatavot neatkarīgi vai izmantot gatavu.

Sastāvdaļas

Piena serums 1 l. Gurķi 200 gr. Kartupeļi 200 gr. Redīsi 200 gr. Gaļa vai šķiņķis 200 gr. Ola 2 gab. Dilles 1 saišķis Zaļie sīpoli 1 saišķis Sāls 1 tējk

Gatavošanas process

Vispirms labi nomazgājiet kartupeļus un lieciet tos vārīties. Uzvāra un vāra 20 minūtes. Vāra cieti vārītas vistas olas. Zaļos sīpolus un dilles rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet. Smalki sasmalciniet ar asu nazi. Ielieciet sasmalcināto sīpolu nelielā traukā, pievienojiet sāli un sasmalciniet.

Labi nomazgājiet un nosusiniet svaigus gurķus. Sarīvē uz rupjās rīves un pievieno sarīvētajam sīpolam.

Redīsus nomazgā un sagriež mazos kubiņos.

Vārītos kartupeļus atdzesē un sagriež tāda paša izmēra kubiņos kā redīsi.

Grieziet šķiņķi vai vārītu liesu gaļu, tāpat kā citus ēdienus.

Pievienojiet sasmalcinātas dilles un sasmalcinātus zaļos sīpolus. Vārītas vistas olas nomizo un sasmalcina tāpat kā visas pārējās sastāvdaļas. Nosūtiet uz salātu bļodu.