Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Klasiskā okroshka uz ūdens

Klasiskā okroshka uz ūdens

0
758
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 151,2 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 140 minūtes
Olbaltumvielas * 6,3 gr.
Tauki * 12,5 g
Ogļhidrāti* 7,8 g
* uz 100 gr. produkts
Klasiskā okroshka uz ūdens
Saturs

Jūs varat bezgalīgi runāt par okroshka, šis foršais atsvaidzinošais ēdiens ir ne tikai apmierinošs, bet arī ļoti garšīgs. Tās sagatavošanai ir daudz iespēju. Cik daudz cilvēku, tik daudz viedokļu un gaumes. Es gribu ieteikt klasiskās okroshka recepti uz ūdens.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vāra liellopu gaļu vai cep cepeškrāsnī, iepriekš nomazgājiet gaļu, nosusiniet ar papīra dvieļiem, berzējiet ar sāli un melnajiem pipariem. Labi uzkarsē cepeškrāsni, cep gaļu 180 grādos 1 stundu. Atdzesējiet vārītu gaļu. Sagriež mazos kubiņos vai sloksnēs. Ielieciet dziļā traukā.
solis 2 no 8
Kamēr liellopu gaļa cepas, kartupeļus novāra ādā. Tas prasīs apmēram pusstundu. Gatavos kartupeļus atdzesē un nomizo. Sagrieziet tāpat kā liesu liellopu gaļu. Nosūtiet gaļai.
solis 3 no 8
Rūpīgi izskalojiet zaļumus, nokratiet lieko mitrumu, sasmalciniet ar asu nazi. Nosūtiet pārējām sasmalcinātajām sastāvdaļām.
solis 4 no 8
Pagatavojiet vistas olas cieti vārītas 10 minūtes. Vārītas olas atdzesē un nomizo. Smalki sasmalciniet un ievietojiet traukā ar citiem pārtikas produktiem.
solis 5 no 8
Rūpīgi nomazgājiet gurķus, ja nepieciešams, mizojiet mizu. Smalki sasmalciniet un ievietojiet traukā.
solis 6 no 8
Sadaliet vistas olas baltumos un dzeltenumos. Smalki sagrieziet vāveres un nosūtiet uz bļodu.
solis 7 no 8
Samaisiet vistas dzeltenumus ar sinepēm, majonēzi un citrona sulu līdz viendabīgai masai. Liek bļodā un kārtīgi samaisa. Garšojiet ar sāli un pipariem.
solis 8 no 8
Atšķaida ar nepieciešamo daudzumu auksta vārīta ūdens. Samaisiet, atdzesējiet apmēram 30 minūtes. Gatavo okroshka ielej porcijās un pasniedz ar krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *