Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Okroshka uz balta kvasa

Okroshka uz balta kvasa

0
1115
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 109,8 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 7,4 gr.
Tauki * 8,5 gr.
Ogļhidrāti* 8,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Okroshka uz balta kvasa
Saturs

Baltais kvass ir tradicionāls krievu skābs dzēriens. Okroshka uz šāda kvasa asās garšas dēļ izrādās vēl garšīgāka un bagātāka. Šis ēdiens ir labs, lai remdētu slāpes karstā vasaras dienā. Vasarā okroshka ir bieži viesi uz galda. Katru reizi varat gatavot pēc jaunas receptes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Vispirms nomazgātu vistas gaļu liek katliņā, uzvāra, noņem putas un vāra 20 minūtes. Nomizojiet vārītu desu un sagrieziet mazos kubiņos. Liek dziļā katliņā. Gaļu atdzesē un sagriež vidējos kubiņos. Vāra kartupeļus un vistas olas. Garšaugus rūpīgi nomazgā un nosusina.
solis 2 no 4
Rūpīgi nomazgājiet gurķus un redīsus. Nogriez zirgaste. Sagrieziet gurķus tādā pašā izmērā kā vārītā desa. Redīsus sagriež plānos pusgredzenos. Atdzesējiet kartupeļus un olas, mizojiet, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Kartupeļus un vāveres sagriež vidējos kubiņos. Sasmalcinātas sastāvdaļas ievieto dziļā traukā.
solis 3 no 4
Dzeltenumus sasmalciniet ar divām ēdamkarotēm skāba krējuma, pievienojiet sinepes un granulētu cukuru. Ielejiet pusi glāzes balta kvasa un rūpīgi samaisiet, līdz gluda. Sasmalciniet zaļumus ar sāli.
solis 4 no 4
Pārnes uz pārējām sastāvdaļām. Ielejiet kvasu, rūpīgi samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un vēlreiz samaisiet. Gatavo ēdienu atdzesē ledusskapī apmēram 30 minūtes un pasniedz kopā ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *