Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Okroshka buljonā un sūkalās

Okroshka buljonā un sūkalās

0
1131
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 104 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 5,6 g
Tauki * 4,5 gr.
Ogļhidrāti* 6,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Okroshka buljonā un sūkalās
Saturs

Okroshka, kas pagatavota ar vistas buljona un sūkalu maisījumu, kalpos kā barojoša maltīte visai ģimenei. Vārīta gaļa tiek sadrupināta zupā, un tā ir bagāta ar olbaltumvielām, tāpēc okroshka ilgu laiku piesātinās visus ģimenes locekļus. Pievienojiet mērcei sinepes, lai visam ēdienam pievienotu pikantu pieskārienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Nomazgājiet krūtis, sagrieziet un ādu. Gaļu pārlej ar aukstu ūdeni un liek uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu, pievieno sāli un vāra apmēram 35 minūtes.
solis 2 no 15
Nomazgājiet kartupeļus, vāriet to mizā, atdzesējiet un mizojiet.
solis 3 no 15
Cieti vārītas olas, pārlej aukstā ūdenī un atdzesē, tad nomizo.
solis 4 no 15
Nomazgājiet gurķus, noņemiet padomus un sagrieziet kubiņos, nenoņemot mizu.
solis 5 no 15
Nomazgājiet redīsus, sagrieziet astes, sagrieziet kubiņos.
solis 6 no 15
Sagrieziet olas mazos kubiņos.
solis 7 no 15
Nomazgājiet zaļumus, smalki sagrieziet zaļos sīpolus.
solis 8 no 15
Smalki sagrieziet dilles.
solis 9 no 15
Kartupeļus sagriež kubiņos.
solis 10 no 15
Noņemiet vistas gaļu no kaula un smalki sasmalciniet.
solis 11 no 15
Sajauc skābo krējumu ar sinepēm, pievieno sāli un citronskābi.
solis 12 no 15
Maisiet mērci līdz gludai.
solis 13 no 15
Ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas dziļā katliņā, pievienojiet tur krējuma mērci.
solis 14 no 15
Sagatavi ielej ar šķidrumu, kas sastāv no 50 līdz 50 sūkalām un atdzesēta vistas buljona. Lai kārtīgi samaisītu.
solis 15 no 15
Zupu uz brīdi atstāj ledusskapī, lej bļodiņās un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *